Langue :
Nicoletta et Virgilio Bartolomucci
Aldo et Emanuele Bartolomucci
    Chefs-propriétaires du restaurant Il Gusto Sardo : Nicoletta et Virgilio Bartolomucci  /  
    Co-propriétaires du restaurant Il Gusto Sardo : Aldo et Emanuele Bartolomucci

    Il Gusto Sardo

     -  Cuisine italienne
    18, rue de Chaillot - Paris 16ème
    Déjeuner : Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi
    Dîner : Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

    Chez Il Gusto Sardo dans le 16ème arrondissement, l'accent est mis sur tous les goûts de la Sardaigne dont les produits s'épanouissent dans la cuisine italienne de Nicoletta, épouse d'Aldo et mère du charmant Emanuele qui s'active en souriant dans la salle. Chez Il Gusto Sardo, Nicoletta cuisine les spécialités authentiques de l'île, que l'on connaissait chez Il Sardo, leur restaurant de la rue Treilhard. Elle ne manque pas d'imagination et indique aussi sur l'ardoise d'Il Gusto Sardo ses idées du jour.

    Voici un extrait de la carte du restaurant Il Gusto Sardo

    Les entrées du restaurant Il Gusto Sardo

    17,00 €
    Champignons parisiens grillés et farcis au fromage de chèvre chaud
    18,00 €
    Soupe de calamars sautés avec pommes de terre, olives, tomates fraîches et céleri
    18,00 €
    Millefeuille d’aubergines grillées à la sauce tomate, basilic et grana padano AOC
    18,00 €
    Carpaccio de thon accompagné d’une sauce aux olives taggiasche
    22,00 €
    Cassolette de la chef (palourdes, petits pois, carottes et safran)

    Les plats du restaurant Il Gusto Sardo

    24,00 €
    Malloreddus (petits gnocchis sardes de blé) avec gambas, épinards et safran
    24,00 €
    Fregula (petites pâtes sardes) avec palourdes, pourtague de mulet et copeaux de pecorino AOC
    28,00 €
    Risotto à la saucisse sarde, vin rouge Cannonau et copeaux de pecorino AOC
    30,00 €
    Filet de bœuf en croûte de poitrine sarde poêlé au vin blanc et garni de champignons parisiens et salade
    28,00 €
    Filet de dorade gratiné avec oignons, pecorino, courgettes et tomates

    Les desserts du restaurant Il Gusto Sardo

    12,00 €
    Tiramisù
    11,00 €
    Panna cotta aux fruits rouges ou caramel
    11,00 €
    Légère crème au chocolat fondant avec chantilly
    11,00 €
    Profiteroles à la chantilly avec sauce au chocolat chaud fondant
    12,00 €
    Légère tarte au citron parfumée aux fruits rouges

    55,00 €
    Prix moyen à la carte
    VILLA ANTINORI CHIANTI CLASSICO RISERVA
    ANTINORI
    En bouche ce vin exprime immédiatement toutes les caractéristiques de son terroir.
    L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération
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