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Il Gusto Sardo

- Cuisine italienne
18, rue de Chaillot - Paris 16ème

Chez Il Gusto Sardo dans le 16ème arrondissement, l'accent est mis sur tous les goûts de la Sardaigne dont les produits s'épanouissent dans la cuisine italienne de Nicoletta, épouse d'Aldo et mère du charmant Emanuele qui s'active en souriant dans la salle. Chez Il Gusto Sardo, Nicoletta cuisine les spécialités authentiques de l'île, que l'on connaissait chez Il Sardo, leur restaurant de la rue Treilhard. Elle ne manque pas d'imagination et indique aussi sur l'ardoise d'Il Gusto Sardo ses idées du jour.

PRUNOTTO BAROLO DOCG
VIN CONSEILLÉ
ANTINORI
PRUNOTTO BAROLO DOCG
  Jeune, son nez est caractérisé de fruits et de fleurs. Dans le temps, c'est un vaste bouquet avec des senteurs de sous-bois, truffe et goudron.
À la carte du restaurant Il Gusto Sardo

Les entrées du restaurant Il Gusto Sardo

17,00 €
Champignons parisiens grillés et farcis au fromage de chèvre chaud
18,00 €
Soupe de calamars sautés avec pommes de terre, olives, tomates fraîches et céleri
18,00 €
Millefeuille d’aubergines grillées à la sauce tomate, basilic et grana padano AOC
18,00 €
Carpaccio de thon accompagné d’une sauce aux olives taggiasche
22,00 €
Cassolette de la chef (palourdes, petits pois, carottes et safran)

Les plats du restaurant Il Gusto Sardo

24,00 €
Malloreddus (petits gnocchis sardes de blé) avec gambas, épinards et safran
24,00 €
Fregula (petites pâtes sardes) avec palourdes, pourtague de mulet et copeaux de pecorino AOC
28,00 €
Risotto à la saucisse sarde, vin rouge Cannonau et copeaux de pecorino AOC
30,00 €
Filet de bœuf en croûte de poitrine sarde poêlé au vin blanc et garni de champignons parisiens et salade
28,00 €
Filet de dorade gratinée avec oignons, pecorino, courgettes et tomates

Les desserts du restaurant Il Gusto Sardo

12,00 €
Tiramisù
11,00 €
Panna cotta aux fruits rouges ou caramel
11,00 €
Légère crème au chocolat fondant avec chantilly
11,00 €
Profiteroles à la chantilly avec sauce au chocolat chaud fondant
12,00 €
Légère tarte au citron parfumée aux fruits rouges
55.00 €
Prix moyen à la carte

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération


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Chefs-propriétaires du restaurant Il Gusto Sardo
Nicoletta et Virgilio Bartolomucci
Co-propriétaires du restaurant Il Gusto Sardo
Aldo et Emanuele Bartolomucci
Déjeuner : Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi
Dîner : Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
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