Nicoletta et Virgilio Bartolomucci
Aldo et Emanuele Bartolomucci
    Chefs-propriétaires du restaurant Il Gusto Sardo : Nicoletta et Virgilio Bartolomucci  /  
    Co-propriétaires du restaurant Il Gusto Sardo : Aldo et Emanuele Bartolomucci
      Nicoletta et Virgilio Bartolomucci
      Aldo et Emanuele Bartolomucci
      Chefs-propriétaires du restaurant Il Gusto Sardo : Nicoletta et Virgilio Bartolomucci
      Co-propriétaires du restaurant Il Gusto Sardo : Aldo et Emanuele Bartolomucci

      Il Gusto Sardo

       -  Cuisine italienne
      18, rue de Chaillot - Paris 16ème - Paris
      Déjeuner : Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi
      Dîner : Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

      Chez Il Gusto Sardo dans le 16ème arrondissement, l'accent est mis sur tous les goûts de la Sardaigne dont les produits s'épanouissent dans la cuisine italienne de Nicoletta, épouse d'Aldo et mère du charmant Emanuele qui s'active en souriant dans la salle. Chez Il Gusto Sardo, Nicoletta cuisine les spécialités authentiques de l'île, que l'on connaissait chez Il Sardo, leur restaurant de la rue Treilhard. Elle ne manque pas d'imagination et indique aussi sur l'ardoise d'Il Gusto Sardo ses idées du jour.

      Voici un extrait de la carte du restaurant Il Gusto Sardo

      Les entrées du restaurant Il Gusto Sardo

      17,00 €
      Champignons parisiens grillés et farcis au fromage de chèvre chaud
      18,00 €
      Soupe de calamars sautés avec pommes de terre, olives, tomates fraîches et céleri
      18,00 €
      Millefeuille d’aubergines grillées à la sauce tomate, basilic et grana padano AOC
      18,00 €
      Carpaccio de thon accompagné d’une sauce aux olives taggiasche
      22,00 €
      Cassolette de la chef (palourdes, petits pois, carottes et safran)

      Les plats du restaurant Il Gusto Sardo

      24,00 €
      Malloreddus (petits gnocchis sardes de blé) avec gambas, épinards et safran
      24,00 €
      Fregula (petites pâtes sardes) avec palourdes, pourtague de mulet et copeaux de pecorino AOC
      28,00 €
      Risotto à la saucisse sarde, vin rouge Cannonau et copeaux de pecorino AOC
      30,00 €
      Filet de bœuf en croûte de poitrine sarde poêlé au vin blanc et garni de champignons parisiens et salade
      28,00 €
      Filet de dorade gratiné avec oignons, pecorino, courgettes et tomates

      Les desserts du restaurant Il Gusto Sardo

      12,00 €
      Tiramisù
      11,00 €
      Panna cotta aux fruits rouges ou caramel
      11,00 €
      Légère crème au chocolat fondant avec chantilly
      11,00 €
      Profiteroles à la chantilly avec sauce au chocolat chaud fondant
      12,00 €
      Légère tarte au citron parfumée aux fruits rouges

      55.00 €
      Prix moyen à la carte
      VILLA ANTINORI CHIANTI CLASSICO RISERVA
      ANTINORI
      En bouche ce vin exprime immédiatement toutes les caractéristiques de son terroir.
      L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération
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