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Julien

- Brasserie
16, rue du Faubourg Saint-Denis - Paris 10ème

Franchir la porte de Julien dans le 10ème arrondissement, c'est entrer dans un autre monde, dîner à une autre époque. Les dames resplendissent sur les murs et les garçons en noir et blanc virevoltent entre les tables pour vous servir une cuisine à la fois traditionnelle et variée. Chez Julien, ses Femmes-fleurs, sa verrière fleurie, la fameuse Gismonda de Mucha et les paons d'Armand Jean-Baptiste Segaud en ont fait une adresse incontournable de la vie parisienne. Chez Julien, brasserie  de prédilection de nombreux comédiens après les spectacles, on y croise Mathilda May, Dany Boon, Gad Elmaleh ou encore Fabrice Luchini...

Menu Julien tout compris (apéritif + entrée + plat + dessert et une bouteille de vin pour 2 pers.) du restaurant Julien
42,00 € par personne

Les entrées du restaurant Julien

Velouté glacé d’asperges vertes et roquette, magret de canard fumé
Millefeuille de légumes et chèvre frais
Croustilles de gambas et chutney de mangue
Foie gras de canard, chutney de melon
Gros escargots de Bourgogne marinés au Chablis (par 6)

Les plats du restaurant Julien

Pavé de thon plancha et piperade de légumes
Magret de canard rôti au miel de romarin, aubergine à la parmesane et jus aux olives
Bar entier grillé à la fleur de sel, écrasé de pommes de terre à l’huile d’olive, sauce vierge
Foie de veau poêlé au vinaigre de framboise, purée de pomme de terre au beurre demi-sel
Noix de Saint-Jacques et gambas plancha, risotto aux légumes verts et émulsion au chorizo

Les desserts du restaurant Julien

Crème brûlée flambée à la vanille Bourbon
Mi-cuit au chocolat Grand Cru Guanaja, crème glacée caramel à la fleur de sel
Carpaccio de melon au Muscat de Beaumes de Venise, sorbet framboise
Baba au Rhum royal ambré Saint-James, crème chantilly à la vanille
Profiteroles au chocolat chaud Grand Cru Valrhona

Les Menus et Formules du restaurant Julien

33,00 €
Menu brasserie (entrée + plat ou plat + dessert et 1 verre de vin)
39.00 €
Prix Moyen a la carte

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Chef du restaurant Julien
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Déjeuner : ouvert 7/7 jours
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