Kei Kobayashi
Charles Weyland
    Chef-propriétaire du restaurant Kei : Kei Kobayashi  /  
    Directeur de salle du restaurant Kei : Charles Weyland
      Kei Kobayashi
      Charles Weyland
      Chef-propriétaire du restaurant Kei : Kei Kobayashi
      Directeur de salle du restaurant Kei : Charles Weyland

      Kei

       -  Haute cuisine française
      5, rue du Coq Héron - Paris 1er - Paris
      Déjeuner : Mardi, Mercredi, Vendredi, Samedi
      Dîner : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

      Brillant disciple de grands cuisiniers étoilés, Kei Kobayashi s'est installé dans ce restaurant chic du quartier du Palais Royal, dans le 1er arrondissement. Dans un cadre feutré, le Kei délivre pour juste vingt-cinq couverts, une haute cuisine française d'auteur pleine de saveur, de délicatesse, et présentée avec une rare élégance. Au Kei, service stylé et belle cave.

      Voici un extrait de la carte du restaurant Kei

      Les entrées du restaurant Kei

      Artichaut poivrade en tempura, truffe et jambon à l'os
      Tarte fine au caviar, crustacé et yaourt fumé
      Huître au naturel, gelée d'algues, crème pressé et yuzu

      Les plats du restaurant Kei

      Homard bleu rôti, homardine, romaine et origan
      Bar de ligne rôti sur écailles, poireau épicé à l'étuvée, consommé
      Boeuf de Galice affinage 8 à 10 semaines, grillé au charbon, condiments

      Les desserts du restaurant Kei

      Vacherin aux agrumes
      Tout chocolat
      Fruits rouges autour de l'hibiscus

      Les Menus et Formules du restaurant Kei

      99.00 €
      Prix moyen à la carte
      de 52,00 € à 148,00 €
      Menus déjeuner (de 5 à 9 plats)
      de 99,00 € à 188,00 €
      Menus dîner (de 7 à 9 plats)
      MERCUREY CLOS LA MARCHE
      DOMAINE LOUIS MAX
      Un des plus grands domaines de Bourgogne cultivé en agriculture biologique.
      L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération
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