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La Coupole

- Brasserie
102, boulevard du Montparnasse - Paris 14ème

Le 20 décembre 1927, La brasserie La Coupole ouvrait ses portes dans le 14ème arrondissement . Solvet père & fils en feront la merveille art déco du Montparnasse, avec ses grands plafonniers aux formes géométriques et ses magnifiques mosaïques au sol. Elle fut et demeure le carrefour du tout Paris qui chante, danse, crée et pense. Sartres, Cendrars, Ava Garner, Beauvoir ou encore Yves Klein, tous ont été attirés par ce lieu d'où émane la culture parisienne. La Coupole, c'est plus de 80 ans de Montparnasse et de folie parisienne.

À la carte du restaurant La Coupole

Les entrées du restaurant La Coupole

9,50 €
Oeuf bio cuit mollet, crème d'asperges vertes et jambon cru aux croûtons dorés
12,90 €
Tartare de saumon frais, crème légère au citron et Arenkha
14,90 €
Thon mi-cuit au piment d'Espelette, tagliatelles de courgettes et fines câpres, tuile croquante au carvi
18,00 €
Foie gras de canard, chutney de fruits du verger, pain de campagne grillé
19,00 €
Langoustines poêlées aux asperges vertes, soupe glacée de tomate grappe et crémeux de ricotta

Les plats du restaurant La Coupole

20,50 €
Tartare de boeuf du Charolais, pommes frites et salade de jeunes pousses
27,00 €
La plancha : cabillaud sauvage, gambas, bar, épinards frais et pommes de terre grenaille, sauce vierge parfumée
28,50 €
Curry d'agneau fermier Label Rouge à l'indienne (servi depuis 1927)
35,00 €
Coeur de filet de boeuf poêlé au poivre, flambé à l'Armagnac, haricots verts frais
48,00 €
Homard bleu entier rôti aux asperges vertes et morilles, sauce homardine

Les desserts du restaurant La Coupole

9,00 €
Crème brûlée à la vanille Bourbon
9,50 €
Soupe de pêches sanguines et blanches, parfumée à la verveine, sorbet cassis bio
11,00 €
Fruits rouges rafraîchis au citron vert, meringue moelleuse et sorbet à la framboise
11,00 €
Melon Philibon rafraîchi à la menthe et fraises
12,00 €
Dégustation des Grands Crus de chocolat Valrhona (délice de chocolat Kalingo à la framboise, mousse au chocolat Manjari,

Les Menus et Formules du restaurant La Coupole

de 28,90 € à 56,00 €
Menus
49.00 €
Prix Moyen a la carte

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3, rue Racine - Paris 6ème
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Jean-Philippe Bourgueil
Régis Bourdon
Chef du restaurant La Coupole
Jean-Philippe Bourgueil
Directeur du restaurant La Coupole
Régis Bourdon
Déjeuner : ouvert 7/7 jours
Dîner : ouvert 7/7 jours
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