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La Coupole

- Brasserie
102, boulevard du Montparnasse - Paris 14ème

Le 20 décembre 1927, La brasserie La Coupole ouvrait ses portes dans le 14ème arrondissement . Solvet père & fils en feront la merveille art déco du Montparnasse, avec ses grands plafonniers aux formes géométriques et ses magnifiques mosaïques au sol. Elle fut et demeure le carrefour du Tout-Paris qui chante, danse, crée et pense. Sartres, Cendrars, Ava Garner, Beauvoir ou encore Yves Klein, tous ont été attirés par ce lieu d'où émane la culture parisienne. La Coupole, c'est plus de 80 ans de Montparnasse et de folie parisienne.

CHÂTEAU VIEUX MAILLET
VIN CONSEILLÉ
CHÂTEAU VIEUX MAILLET
  80% Merlot, 20% Cabernets Franc et Sauvignon. Devise : le secret est sous le maillet. Un pur Pomerol, texture de velours, arômes complexes.
À la carte du restaurant La Coupole

Les entrées du restaurant La Coupole

9,50 €
Soupe à l'oignon gratinée
13,90 €
Burrata à l'huile d'olive, tomates à l'ancienne et pistou aux pignons de pin
14,50 €
Chair de tourteau au citron vert et tartare d'avocat aux piquillos
19,00 €
Foie gras de canard, chutney de fruits du verger et pain de campagne grillé
19,50 €
Langoustines poêlées aux asperges vertes, soupe glacée de tomate grappe et crémeux de ricotta

Les plats du restaurant La Coupole

21,50 €
Tartare de boeuf Charolais, pommes frites et salade de jeunes pousses
29,50 €
La plancha : cabillaud sauvage, saumon norvégien, noix de Saint-Jacques, tartare de tomate coeur de boeuf et asperges
29,50 €
Curry d'agneau fermier Label Rouge à l'Indienne (servi depuis 1927)
36,00 €
Coeur de filet de boeuf poêlé au poivre, flambé à l'Armagnac, haricots verts frais
32,50 €
Noix de Saint-Jacques plancha, riz vénéré façon risotto et sauce en cressonnette

Les desserts du restaurant La Coupole

9,50 €
Crème brûlée à la vanille Bourbon
10,90 €
Chiboust citron aux framboises, éclats de sablé breton et caramel au beurre salé
12,00 €
Melon et fraises rafraîchis à la menthe, sorbet fraise
10,00 €
Soupe d'abricots, crème glacée au mascarpone
12,00 €
Chocolat Grand cru Valrhona et suprême vanille pistache aux fraises

Les Menus et Formules du restaurant La Coupole

de 28,90 € à 59,00 €
Menus
49.00 €
Prix moyen à la carte

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération


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Stéphane Tendero
Chef du restaurant La Coupole
Cyril Martin
Directeur du restaurant La Coupole
Stéphane Tendero
Déjeuner : ouvert 7/7 jours
Dîner : ouvert 7/7 jours
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