Chiho Kanzaki
David Gaucher
    Chef du restaurant La Ferme Saint-Simon : Chiho Kanzaki  /  
    Directeur du restaurant La Ferme Saint-Simon : David Gaucher
      Chiho Kanzaki
      David Gaucher
      Chef du restaurant La Ferme Saint-Simon : Chiho Kanzaki
      Directeur du restaurant La Ferme Saint-Simon : David Gaucher

      La Ferme Saint-Simon

       -  Restaurant design
      6, rue de Saint-Simon - Paris 7ème - Paris
      Déjeuner : Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi
      Dîner : Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

      La Ferme Saint Simon, institution du 7ème arrondissement de Paris située à deux pas du boulevard Saint-Germain réussit à allier un cadre élégant, contemporain et fine cuisine. L'ambiance y est chaleureuse et feutrée mettant en valeur la cuisine délicate et soignée du chef, Chiho Kanzaki. La carte, articulée autour de produits de saison, trouve le juste équilibre entre tradition et modernité, accompagnée d’une belle sélection de vins.

      Voici un extrait de la carte du restaurant La Ferme Saint-Simon

      Les entrées du restaurant La Ferme Saint-Simon

      27,00 €
      Noix de Saint-Jacques, chou-fleur, citron, caviar et pomme verte
      26,00 €
      Asperges, premières fraises, sauce burrata
      28,00 €
      Artichauts épineux, calamars, piment fumé
      29,00 €
      Ragoût de morilles et petits pois

      Les plats du restaurant La Ferme Saint-Simon

      37,00 €
      Agneau de Sisteron, artichauts, purée d'oignons blancs
      36,00 €
      Cochon de lait de Bigorre confit, sauce mole à notre façon
      42,00 €
      Filet de boeuf, légumes de printemps
      46,00 €
      Filet de Saint-Pierre, purée de petits pois
      39,00 €
      Noix de Saint-Jacques poêlées aux betteraves

      Les desserts du restaurant La Ferme Saint-Simon

      17,00 €
      Tarte aux fraises, sorbet rhubarbe
      18,00 €
      Douceur de noisette et chocolat
      15,00 €
      Soufflé au grand chocolat
      15,00 €
      Tarte au citron façon Saint-Simon
      16,00 €
      Paris - Buenos Aires

      Les Menus et Formules du restaurant La Ferme Saint-Simon

      66.00 €
      Prix moyen à la carte
      42,00 €
      Menu du marché servi uniquement au déjeuner du lundi au vendredi
      80,00 €
      Menu dégustation servi au dîner
      CHÂTEAU LAFON-ROCHET
      LAFON-ROCHET
      Vin issu d'un assemblage de sols, une alliance quasi parfaite entre les argiles bleues et les graves profondes. C'est de ce terroir unique que sont produits ces vins d'un parfait équilibre.
      L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération
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