• La Marée
  • La Marée
  • La Marée
  • La Marée
  • La Marée
  • La Marée
  • La Marée
  • La Marée
  • La Marée
  • La Marée
  • La Marée
  • La Marée
  • La Marée
  • La Marée

La Marée

- Poisson
Angle 1, rue Daru et 258, rue du Faubourg Saint-Honoré - Paris 8ème

Lovée dans un immeuble Art Nouveau du très chic 8ème arrondissement signé Labro, la Marée, ce temple du poisson, reprise par un passionné de gastronomie : Pascal Mousset. A la Marée, il perpétue une cuisine marine et iodée évoluant au rythme des saisons et des saveurs du moment. La cave de la Marée demeure une valeur sûre de cette maison cossue.

CHANTEGRIVE BLANC
VIN CONSEILLÉ
CHÂTEAU DE CHANTEGRIVE
CHANTEGRIVE BLANC
  Très joli vin de Graves aux arômes de fleurs blanches et d'agrumes se déguste sur les fruits de mer et les poissons cuisinés.
À la carte du restaurant La Marée

Les entrées du restaurant La Marée

12,00 €
Soupe de poisson, croûtons et rouille
14,00 €
Quenelles de brochet Daru, coulis de crustacés
19,00 €
Carpaccio de bar sauvage, avruga de hareng
15,00 €
Foie gras de canard à l'épice de pain d'épices, chutney de pomme à la graine de moutarde
31,00 €
Demi-homard en salade, jeunes poireaux vinaigrette

Les plats du restaurant La Marée

94,00 €
Bar sauvage grillé ou en croûte de sel, (environ 1.2 kg pour 2 pers.)
89,00 €
Saint-Pierre cuit en meunière d'herbes (pour 2 pers.)
24,00 €
Pavé de cabillaud de petit bateau cuit au four, tombée d'épinards et pleurotes
24,00 €
Bouillabaisse La Marée, croûtons et rouille
34,00 €
Filet de boeuf cuit au sautoir, escalope de foie gras poêlée, écrasé de pommes de terre au beurre demi-sel

Les desserts du restaurant La Marée

15,00 €
Soufflé aux fruits rouges
9,00 €
Ile flottante à la vanille Bourbon
9,00 €
Mousse au chocolat noir Caraïbes, citron et gingembre
14,00 €
Sorbet bio de la ferme de la Métairie, tuile craquante
15,00 €
Millefeuille à la vanille Bourbon

Les Menus et Formules du restaurant La Marée

de 31,00 € à 37,00 €
Menus
50.00 €
Prix moyen à la carte

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération


Les internautes qui ont visité cette page ont aussi vu
Vin et Marée - Suffren
71, avenue de Suffren - Paris 7ème
Le Bar à Huîtres - Place des Vosges
33, boulevard Beaumarchais - Paris 3ème
Axuria
54, avenue Félix Faure - Paris 15ème
Teddy Merienne
Stéphanie Bennassar
Chef du restaurant La Marée
Teddy Merienne
Directeur du restaurant La Marée
Stéphanie Bennassar
Déjeuner : ouvert 7/7 jours
Dîner : ouvert 7/7 jours
Site internet :
www.lamaree.fr
Voir les autres restaurants répondants à cette requête
Suivez-nous sur facebook