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Lapérouse

- Cuisine gastronomique française
51, quai des Grands Augustins - Paris 6ème

Lapérouse, un lieu mythique face à la Seine et à l'Île-Saint-Louis dans le 6ème arrondissement depuis 1766. Il a connu le Tout-Paris littéraire tels que Guy de Maupassant, Emile Zola, Victor Hugo, etc ... La décoration d'origine a été maintenue. Dans les multiples salons, admirez boiseries, fresques murales ou dorures d'antan. Le chef remet l’esprit Lapérouse au goût du jour avec de bons produits du terroir, une cuisine gastronomique française goûteuse et de magnifiques vins de vignerons.

CHÂTEAU VIEUX MAILLET
VIN CONSEILLÉ
CHÂTEAU VIEUX MAILLET
  80% Merlot, 20% Cabernets Franc et Sauvignon. Devise : le secret est sous le maillet. Un pur Pomerol, texture de velours, arômes complexes.
À la carte du restaurant Lapérouse

Les entrées du restaurant Lapérouse

30,00 €
La salade de Saint-Jacques de la baie de Morlaix
35,00 €
La raviole d'écrevisses, bisque et crème fouettée
34,00 €
Le foie gras de canard
40,00 €
La salade de King Crab, légumes croquants
48,00 €
Langoustine Georgette : gratin léger parfumé au saté, jus de pomme verte, chutney de fenouil, ananas parfumé

Les plats du restaurant Lapérouse

39,00 €
Le bar de ligne roti, tombée de choux
45,00 €
Le rouget cuit en feuille de chêne, fines ravioles à la brousse
34,00 €
La canette de Challans, poireaux crayon et céleris
55,00 €
La pomme de ris de veau, risotto de crosnes
46,00 €
Le steak Lapérouse, coeur de faux-filet rancie 80 jours, grillé, échalotes au vin rouge, pommes de terre aux champignons

Les desserts du restaurant Lapérouse

19,00 €
Salade de mangue, litchi
19,00 €
Les crêpes Suzette flambées au Grand Marnier
21,00 €
Le Saint-Honoré Lapérouse
21,00 €
Le chocolat Araguani en millefeuille
23,00 €
Le soufflé Lapérouse, depuis 100 ans, aux marrons, sauce au chocolat blanc et vieux Rhum, sorbet clémentine

Les Menus et Formules du restaurant Lapérouse

115,00 €
Menu dégustation (au déjeuner et au dîner)
168,00 €
Menu dégustation accord parfait mets et vins ( au déjeuner et au dîner )
45,00 €
Menu déjeuner (entrée, plat, un verre de vin ou plat, dessert, un verre de vin)
55,00 €
Menu déjeuner (entrée, plat, dessert avec un verre de vin)
90.00 €
Prix moyen à la carte

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération


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Grégory Lentz
Jérôme Schabanel
Directeur associé du restaurant Lapérouse
Grégory Lentz
Propriétaire du restaurant Lapérouse
Jérôme Schabanel
Déjeuner : Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi
Dîner : Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
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