Langue :
Grégory Lentz
Jérôme Schabanel
    Directeur associé du restaurant Lapérouse : Grégory Lentz  /  
    Propriétaire du restaurant Lapérouse : Jérôme Schabanel

    Lapérouse

     -  Cuisine gastronomique
    51, quai des Grands Augustins - Paris 6ème
    Déjeuner : fermé
    Dîner : Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

    Lapérouse, un lieu mythique face à la Seine et à l'Île de la Cité dans le 6ème arrondissement depuis 1766. Il a connu le Tout-Paris littéraire tels que Guy de Maupassant, Emile Zola, Victor Hugo, etc ... La décoration d'origine a été maintenue. Dans les multiples salons, admirez boiseries, fresques murales ou dorures d'antan. Le chef remet l’esprit Lapérouse au goût du jour avec de bons produits du terroir, une cuisine gastronomique française goûteuse et de magnifiques vins de vignerons. Ouvert de 19h à minuit.

    Voici un extrait de la carte du restaurant Lapérouse

    Les entrées du restaurant Lapérouse

    34,00 €
    Le crabe royal
    37,00 €
    La soupe de homard
    35,00 €
    Le foie gras au citron
    29,00 €
    La laitue et la truffe noire
    34,00 €
    Les langoustines sautées

    Les plats du restaurant Lapérouse

    60,00 €
    Les ris de veau rôtis, asperges et morilles
    46,00 €
    Le turbot rôti, mini-légumes de saison et émulsion cresson
    70,00 €
    Le homard Victor Hugo, roti au beurre salé et avocats en ragoûts
    58,00 €
    La belle sole meunière Lapérouse, cuite entière et pommes de terre au beurre d’amandes
    48,00 €
    La belle côte de veau cuite au sautoir, purée de pommes de terre truffée et légumes braisés

    Les desserts du restaurant Lapérouse

    22,00 €
    Le baba au rhum, glace au rhum
    21,00 €
    La tarte citron, sorbet noix de coco
    20,00 €
    La salade de fraises Gariguette, infusion samba/menthe, sorbet petit suisse
    22,00 €
    L’entremets chocolat au lait, cœur caramel griottes, sorbet au poivre de Sichuan
    23,00 €
    Le soufflé Lapérouse : depuis 124 ans, au praliné, servi avec une sauce caramel

    111,00 €
    Prix moyen à la carte
    VIN ROSÉ "LA SOURCE" 2015
    DOMAINE DE L'ANGLADE
    Robe rose franc, nuance pomelo aux reflets framboise. Notes de fruits rouges de fraise écrasée et framboise. Notes florales d'aubépine. Original et élégant.
    L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération
    Voir d'autres restaurants Paris correspondants à cette recherche :
    Suivez-nous sur facebook