Langue :
Grégory Lentz
Jérôme Schabanel
    Directeur associé du restaurant Lapérouse : Grégory Lentz  /  
    Propriétaire du restaurant Lapérouse : Jérôme Schabanel

    Lapérouse

     -  Cuisine gastronomique
    51, quai des Grands Augustins - Paris 6ème
    Déjeuner : fermé
    Dîner : Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

    Lapérouse, un lieu mythique face à la Seine et à l'Île-Saint-Louis dans le 6ème arrondissement depuis 1766. Il a connu le Tout-Paris littéraire tels que Guy de Maupassant, Emile Zola, Victor Hugo, etc ... La décoration d'origine a été maintenue. Dans les multiples salons, admirez boiseries, fresques murales ou dorures d'antan. Le chef remet l’esprit Lapérouse au goût du jour avec de bons produits du terroir, une cuisine gastronomique française goûteuse et de magnifiques vins de vignerons. Ouvert de 19h à minuit.

    Voici un extrait de la carte du restaurant Lapérouse

    Les entrées du restaurant Lapérouse

    35,00 €
    Le foie gras au citron
    34,00 €
    Le crabe royal
    37,00 €
    La soupe de homard
    34,00 €
    Les langoustines sautées
    29,00 €
    La laitue et la truffe noire

    Les plats du restaurant Lapérouse

    46,00 €
    Le turbot rôti, mini légumes de saison et émulsion cresson
    58,00 €
    La belle sole meunière Laperouse, cuite entière et pommes de terre au beurre d’amandes
    70,00 €
    Le homard Victor Hugo, roti au beurre salé et avocats en ragouts
    60,00 €
    Les ris de veau rôtis, asperges et morilles
    48,00 €
    La belle côte de veau cuite au sautoir, purée de pommes de terre truffée et légumes braisés

    Les desserts du restaurant Lapérouse

    22,00 €
    L’entremet chocolat au lait, cœur caramel griottes, sorbet au Poivre de Sichuan
    22,00 €
    Le Baba au Rhum, glace au rhum
    20,00 €
    La salade de fraises Gariguettes, infusion Samba/menthe, sorbet petit suisse
    23,00 €
    Le soufflé Lapérouse : depuis 124 ans, au praliné, servi avec une sauce caramel
    21,00 €
    La tarte citron, sorbet noix de coco

    111,00 €
    Prix moyen à la carte
    VIN ROUGE "LE MERLOT" 2013
    DOMAINE DE L'ANGLADE
    Robe rubis avec de légers reflets grenat. Notes de fruits noirs confiturés de mûre et cassis. Notes épicées de poivre et gingembre. Un vin de plaisir au bon potentiel de garde.
    L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération
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