Langue :
Michel Roth
Nicolas Vialettes
    Chef du restaurant Lasserre : Michel Roth  /  
    Chef-sommelier du restaurant Lasserre : Nicolas Vialettes

    Lasserre

     -  Haute cuisine française
    17, avenue Franklin Roosevelt - Paris 8ème
    Déjeuner : Jeudi, Vendredi
    Dîner : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

    Depuis 1942, le restaurant Lasserre n'a eu de cesse d'accueillir les amoureux du goût et du plaisir, pour des moments de bonheur et d'émerveillement. Aujourd'hui, Lasserre continue à unir tradition et innovation, grâce à l'enthousiasme du chef Michel Roth et de son équipe. Plus qu'un restaurant, Lasserre est une expérience, où excellence du service rivalise avec la qualité et l'esthétisme des plats. Un mélange unique d'un charme certain qui, loin d'être désuet, transforme le dîner en parenthèse enchantée. Découvrez le restaurant et venez partager un moment magique.

    Voici un extrait de la carte du restaurant Lasserre

    Les entrées du restaurant Lasserre

    49,00 €
    Foie gras de canard à l'hibiscus, rhubarbe et rissoles de fruits secs
    58,00 €
    Tomates de couleur de Provence, focaccia et burrata des Pouilles
    85,00 €
    Macaroni, truffe noire et foie gras de canard
    100,00 €
    Caviar Osciètre Royal, blinis de sarrasin et pickles d'oignons rouges ( les 20g )

    Les plats du restaurant Lasserre

    50,00 €
    Rouget barbet en papillon, infusion à la cardamome, mousseline de bourrache et gnocchis safranés
    103,00 €
    Bar au fumet de coquillages et basilic, fins poireaux et girolles poêlées
    55,00 €
    Canard challandais de chez Madame Burgaud, cerises confites à la verveine, jus au banyuls (pour 2 pers./prix par pers.)
    95,00 €
    Filet de boeuf de Salers Rossini, pommes soufflées

    Les desserts du restaurant Lasserre

    29,00 €
    Jardin de rhubarbe, thé vert
    29,00 €
    Soufflé au Beaumes de Venise, fraises des bois " Malaga ", sorbet de printemps
    32,00 €
    Crêpes Suzette
    26,00 €
    Inspiration glaces, sorbets gourmandises

    Les Menus et Formules du restaurant Lasserre

    200,00 €
    Prix moyen à la carte
    60,00 €
    Menu Déjeuner ( entrée + plat + dessert )
    190,00 €
    Menu Dégustation ( 4 mets de la carte et 2 desserts sélectionnés par les chefs )
    340,00 €
    Menu Dégustation et ses vins ( une déclinaison de vins au verre en harmonie avec vos mets )
    TIGNANELLO
    ANTINORI
    C'est en supprimant l'assemblage de raisins blancs que Piero Antinori a révolutionné la Toscane pour faire de ce vin le premier Super toscan.
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