Julien Roucheteau
Nicolas Mellier
    Chef du restaurant La Table du Lancaster : Julien Roucheteau  /  
    Maître d'hôtel du restaurant La Table du Lancaster : Nicolas Mellier
      Julien Roucheteau
      Nicolas Mellier
      Chef du restaurant La Table du Lancaster : Julien Roucheteau
      Maître d'hôtel du restaurant La Table du Lancaster : Nicolas Mellier

      La Table du Lancaster

       -  Haute cuisine française
      Hôtel Lancaster - 7, rue de Berri - Paris 8ème - Paris
      Déjeuner : Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi
      Dîner : Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi

      Haute cuisine française et ambiance calme et feutrée dans cet hôtel particulier du XIXème siècle, situé à deux pas des Champs-Elysées dans le 8ème arrondissement. La carte de la Table du Lancaster est réalisée par Julien Roucheteau et s'organise par thèmes autour des produits. Le résultat est délicat, inventif et voyageur. Aux beaux jours, quelques tables sont dressées dans l'idyllique patio de la Table du Lancaster.

      Voici un extrait de la carte du restaurant La Table du Lancaster

      Les entrées du restaurant La Table du Lancaster

      48,00 €
      Le cèpe des bois français
      48,00 €
      Fricassée d’escargots de Bourgogne aux herbes folles
      52,00 €
      Ecrevisses pattes rouges aux carottes des sables, feuilles de capucine
      62,00 €
      Eclat iodé des grandes marées, au caviar Alverta

      Les plats du restaurant La Table du Lancaster

      82,00 €
      Pigeon de Bresse rôti aux navets bretons, amertume de pamplemousse
      85,00 €
      Filet de barbue confit à la verveine, jeune céleri cuit en croûte de sel
      72,00 €
      Le homard breton, livèche
      85,00 €
      Le lièvre à la royale

      Les desserts du restaurant La Table du Lancaster

      24,00 €
      Fraîcheur de mangue pimentée de curry, groseille
      22,00 €
      Cœur d’ananas poché à peine fumé, rafraichi de coriandre
      24,00 €
      Pirogue de mirabelles marinées, crème vanille-thym
      22,00 €
      Carré croustillant de fleur en chocolat, crème glacée à la vanille

      Les Menus et Formules du restaurant La Table du Lancaster

      150.00 €
      Prix moyen à la carte
      de 62,00 € à 175,00 €
      Menus déjeuner
      de 175,00 € à 335,00 €
      Menus dîner
      TERRES DE BERNE
      CHÂTEAU DE BERNE
      Vin de tradition du domaine, Terres de Berne est un vin de la Provence authentique. Puissant et souple il est le parfait accord avec votre plat préféré.
      L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération
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