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La Table du Lancaster

- Haute cuisine française
Hôtel Lancaster
7, rue de Berri - Paris 8ème

Haute cuisine française et ambiance calme et feutrée dans cet hôtel particulier du XIXème siècle, situé à deux pas des Champs-Elysées dans le 8ème arrondissement. La carte de la Table du Lancaster est réalisée par Julien Roucheteau et s'organise par thèmes autour des produits. Le résultat est délicat, inventif et voyageur. Aux beaux jours, quelques tables sont dressées dans l'idyllique patio de la Table du Lancaster.

TERRES DE BERNE
VIN CONSEILLÉ
CHÂTEAU DE BERNE
TERRES DE BERNE
  Vin de tradition du domaine, Terres de Berne est un vin de la Provence authentique. Puissant et souple il est le parfait accord avec votre plat préféré.
À la carte du restaurant La Table du Lancaster

Les entrées du restaurant La Table du Lancaster

39,00 €
Palette de mousseline de légumes d’été au vinaigre de citron
48,00 €
Fricassée d’escargots de Bourgogne aux herbes folles
48,00 €
Carpaccio de gambas Gambineros à la bergamote et dashi
45,00 €
Lamelles de truite de mer façon gravlax au caviar Alverta

Les plats du restaurant La Table du Lancaster

75,00 €
Le boeuf au foin
55,00 €
Dos de cabillaud poché aux morilles, jus acidulé arabica
75,00 €
Blanc de Saint-Pierre grillé, pleine terre d’asperges blanches à la verveine
65,00 €
L’agneau de la tête au pied, à la fleur de courgette

Les desserts du restaurant La Table du Lancaster

22,00 €
Fraîcheur de mangue pimentée de curry, groseille
22,00 €
Cube transparent de fraises Gariguette à l’émulsion de pamplemousse rose
20,00 €
Belle meringue craquante à la rhubarbe, sorbet pomme verte
22,00 €
Carré croustillant de fleur en chocolat, crème glacée à la vanille

Les Menus et Formules du restaurant La Table du Lancaster

110.00 €
Prix moyen à la carte
de 62,00 € à 155,00 €
Menus déjeuner
de 155,00 € à 295,00 €
Menus soir
98,00 €
Menu invitation au bonheur

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération


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3, rue Arsène Houssaye - Paris 8ème
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Julien Roucheteau
Nicolas Mellier
Chef du restaurant La Table du Lancaster
Julien Roucheteau
Maître d'hôtel du restaurant La Table du Lancaster
Nicolas Mellier
Déjeuner : Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi
Dîner : Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi
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