Langue :
Julien Roucheteau
Nicolas Mellier
    Chef du restaurant La Table du Lancaster : Julien Roucheteau  /  
    Maître d'hôtel du restaurant La Table du Lancaster : Nicolas Mellier

    La Table du Lancaster

     -  Haute cuisine française
    Hôtel Lancaster - 7, rue de Berri - Paris 8ème
    Déjeuner : Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi
    Dîner : Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi

    Haute cuisine française et ambiance calme et feutrée dans cet hôtel particulier du XIXème siècle, situé à deux pas des Champs-Elysées dans le 8ème arrondissement. La carte de la Table du Lancaster est réalisée par Julien Roucheteau et s'organise par thèmes autour des produits. Le résultat est délicat, inventif et voyageur. Aux beaux jours, quelques tables sont dressées dans l'idyllique patio de la Table du Lancaster.

    Voici un extrait de la carte du restaurant La Table du Lancaster

    Les entrées du restaurant La Table du Lancaster

    48,00 €
    Le cèpe des bois français
    48,00 €
    Fricassée d’escargots de Bourgogne aux herbes folles
    52,00 €
    Ecrevisses pattes rouges aux carottes des sables, feuilles de capucine
    62,00 €
    Eclat iodé des grandes marées, au caviar Alverta

    Les plats du restaurant La Table du Lancaster

    82,00 €
    Pigeon de Bresse rôti aux navets bretons, amertume de pamplemousse
    85,00 €
    Filet de barbue confit à la verveine, jeune céleri cuit en croûte de sel
    72,00 €
    Le homard breton, livèche
    85,00 €
    Le lièvre à la royale

    Les desserts du restaurant La Table du Lancaster

    24,00 €
    Fraîcheur de mangue pimentée de curry, groseille
    22,00 €
    Cœur d’ananas poché à peine fumé, rafraichi de coriandre
    24,00 €
    Pirogue de mirabelles marinées, crème vanille-thym
    22,00 €
    Carré croustillant de fleur en chocolat, crème glacée à la vanille

    Les Menus et Formules du restaurant La Table du Lancaster

    150,00 €
    Prix moyen à la carte
    de 62,00 € à 175,00 €
    Menus déjeuner
    de 175,00 € à 335,00 €
    Menus dîner
    TERRES DE BERNE
    CHÂTEAU DE BERNE
    Vin de tradition du domaine, Terres de Berne est un vin de la Provence authentique. Puissant et souple il est le parfait accord avec votre plat préféré.
    L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération
    Voir d'autres restaurants Paris correspondants à cette recherche :
    Suivez-nous sur facebook