• L'Atelier Maître Albert

L'Atelier Maître Albert

- Viande et rôtisserie
1, rue Maître Albert - Paris 5ème
Dans l'une des pittoresques petites rues du vieux Paris dans le 5ème arrondissement, l’Atelier Maître Albert, cette grande salle élégamment austère, éclairée par une grande rôtissoire, a été décorée par Jean-Michel Wilmotte. A l’Atelier Maître Albert, on se régale d'une cuisine moderne et légère sur le thème viande et rôtisserie. La carte des vins de l’Atelier Maître Albert, intéressante et diverse, invite aux découvertes. Ambiance animée, accueil et service souriants et attentifs.
GEVREY-CHAMBERTIN 1ER CRU LES CAZETIERS
VIN CONSEILLÉ
DOMAINE FAIVELEY
GEVREY-CHAMBERTIN 1ER CRU LES CAZETIERS
  Intense et complexe. On perçoit des arômes de fruits rouges, de grillé et de torréfaction. Ses tanins délicats et sa belle structure en font un grand vin de garde.
À la carte du restaurant L'Atelier Maître Albert

Les entrées du restaurant L'Atelier Maître Albert

19,00 €
Croustillant de moules, céleri-coriandre
17,00 €
Velouté de lentilles et poireaux frits
11,50 €
Saladier du moment et foies de volaille
19,00 €
Paleron de bœuf fondant, céleri, carotte et noisettes

Les plats du restaurant L'Atelier Maître Albert

22,00 €
Volaille fermière rôtie à la broche et pomme purée
33,00 €
Jarret de veau à la broche, gratin épinards et champignons
33,00 €
Tranche de bœuf à la broche, (bleue ou saignante) gratin dauphinois, béarnaise
34,00 €
Filet de Saint-Pierre à la broche, fenouil à l'orange
33,00 €
Dos de dorade à la plancha , riz basmati noix-noisettes-pignons

Les desserts du restaurant L'Atelier Maître Albert

11,00 €
Terrine de pamplemousse, sauce thé
11,00 €
Choco pralin-feuilleté, sorbet cacao, anglaise chicorée
12,00 €
Poire-pain d'épices et sorbet poire
11,00 €
Les bocaux du chariot d'antan (2 bocaux au choix)
9,50 €
Comté et pommes fruits en compotée saveur noix

Les Menus et Formules du restaurant L'Atelier Maître Albert

36,00 €
Formule dîner
de 26,00 € à 31,00 €
Formules déjeuner
54.00 €
Prix moyen à la carte

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération


Les internautes qui ont visité cette page ont aussi vu
Guy Savoy
18, rue Troyon - Paris 17ème
Les Gourmets des Ternes
87, boulevard de Courcelles - Paris 8ème
Charbon Rouge
25, rue Marbeuf - Paris 8ème
 Emmanuel Monsallier
Laurent Jacquet
Chef du restaurant L'Atelier Maître Albert
Emmanuel Monsallier
Directeur du restaurant L'Atelier Maître Albert
Laurent Jacquet
Déjeuner : Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi
Dîner : ouvert 7/7 jours
Congés annuels
Suivez-nous sur facebook