Langue :
Christian Leclou
Serge Lascaud et Maxime Leclou
    Chef du restaurant Le Clou de Fourchette : Christian Leclou  /  
    Maîtres d'hôtel du restaurant Le Clou de Fourchette : Serge Lascaud et Maxime Leclou

    Le Clou de Fourchette

     -  Bistrot
    121, rue de Rome - Paris 17ème
    Déjeuner : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
    Dîner : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

    Situé dans le 17ème arrondissement, c'est rue de Rome, dans ce quartier en pleine transformation des Batignolles-Cardinet, que Christian Leclou, aux fourneaux, s'est associé à son fils Maxime et son ami de toujours, Serge Lascaud. Danc ce bistrot au style new-yorkais vient le Tout-Paris. Au Clou de Fourchette, on déguste une cuisine de tradition, au gré des saisons et selon le marché, dans une ambiance décontractée et conviviale, où un choix remarquable de vins au verre vous transporte dans nos belles régions de France.

    Voici un extrait de la carte du restaurant Le Clou de Fourchette

    Les entrées du restaurant Le Clou de Fourchette

    9,00 €
    Velouté de potimarron, chèvre frais, spéculoos
    9,00 €
    Terrine de gibiers, pickles de légumes, cornichons
    10,00 €
    Mâche-betteraves, rillettes du pêcheur, olives noires
    15,00 €
    Foie gras de canard du Lot mi-cuit, pain aux céréales
    16,00 €
    L'os à moelle, escargots Petits-gris, sauce persillade

    Les plats du restaurant Le Clou de Fourchette

    28,00 €
    Saint-Jacques de la Baie de Somme, endives confites
    18,00 €
    Épaule d'agneau confite, façon 7, embeurrée de chou
    23,00 €
    Chevreuil de chasse cuisiné en civet, châtaignes
    24,00 €
    Saint-Pierre à la plancha, panais au parfum d'anis
    19,00 €
    Jarret de veau, jus au thym, lentilles vertes du Berry

    Les desserts du restaurant Le Clou de Fourchette

    7,00 €
    Oeufs au lait à la vanille, confiture de grand-mère Lulu
    8,00 €
    Financier aux amandes, poire de la vallée de Valloire
    8,00 €
    Moelleux au chocolat Guanaja, glace vanille Bourbon
    9,00 €
    Gros baba, rhum brun, crème en chantilly
    8,00 €
    Clémentines corses, nage au miel, sorbet citron

    Les Menus et Formules du restaurant Le Clou de Fourchette

    41,00 €
    Prix moyen à la carte
    22,00 €
    Formule déjeuner (entrée + plat ou plat + dessert)
    ROUGE DE LÉOUBE
    CHÂTEAU LÉOUBE
    Le fruit est à l'honneur avec une cuvée toute en rondeur, aux tanins de velours. Ce rouge, aux petits fruits rouges et noirs, séduit autant par son élégance que son équilibre.
    L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération
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