Langue :
Christian Leclou
Serge Lascaud et Maxime Leclou
    Chef du restaurant Le Clou de Fourchette : Christian Leclou  /  
    Maîtres d'hôtel du restaurant Le Clou de Fourchette : Serge Lascaud et Maxime Leclou

    Le Clou de Fourchette

     -  Bistrot
    121, rue de Rome - Paris 17ème
    Déjeuner : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
    Dîner : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

    Situé dans le 17ème arrondissement, c'est rue de Rome, dans ce quartier en pleine transformation des Batignolles-Cardinet, que Christian Leclou, aux fourneaux, s'est associé à son fils Maxime et son ami de toujours, Serge Lascaud. Danc ce bistrot au style new-yorkais vient le Tout-Paris. Au Clou de Fourchette, on déguste une cuisine de tradition, au gré des saisons et selon le marché, dans une ambiance décontractée et conviviale, où un choix remarquable de vins au verre vous transporte dans nos belles régions de France.

    Voici un extrait de la carte du restaurant Le Clou de Fourchette

    Les entrées du restaurant Le Clou de Fourchette

    8,00 €
    Velouté de lentilles du Puy, croûtons grillés, copeaux de jambon ibérique
    9,00 €
    Carpaccio de betteraves, chèvre frais, salade de mâche et pommes vertes
    10,00 €
    Terrine de volaille du moment, chutney et cornichons de France maison
    14,00 €
    Os à moelle aux escargots de Bourgogne, sauce au beurre d'ail doux
    15,00 €
    Foie gras de canard mi-cuit, élevé dans le Lot, assaisonné au miel et aux épices

    Les plats du restaurant Le Clou de Fourchette

    19,00 €
    Paleron de boeuf aux oignons rouges, mitonné au vin blanc et carottes fondantes
    20,00 €
    Epaule d'agneau de l'Aveyron confit 5 heures de la ferme Mon Ploo, famille Malie
    21,00 €
    Cochon fermier rôti, jus à la citronnelle de la ferme de la croix d'Aval dans le Lot
    22,00 €
    Magret de canard aux légumes de saison, éleveur Monsieur Joyeux Norbert à Reilhac
    26,00 €
    Boeuf de race française, élevé dans l'Orne chez Monsieur Lorin à Moutiers au Perche

    Les desserts du restaurant Le Clou de Fourchette

    7,00 €
    Riz au lait entier à la gousse de vanille
    8,00 €
    Glaces et sorbets artisanaux Pic à Glace
    8,00 €
    Mi-cuit au chocolat pur Caraïbe 66% cacao
    9,00 €
    Café Nespresso ou thé gourmand
    10,00 €
    Gros baba au rhum, compotée de pommes

    Les Menus et Formules du restaurant Le Clou de Fourchette

    40,00 €
    Prix moyen à la carte
    22,00 €
    Formule déjeuner ( du mardi au vendredi ) : entrée + plat ou plat + dessert
    ROUGE DE LÉOUBE
    CHÂTEAU LÉOUBE
    Le fruit est à l'honneur avec une cuvée toute en rondeur, aux tanins de velours. Ce rouge, aux petits fruits rouges et noirs, séduit autant par son élégance que son équilibre.
    L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération
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