• Le Bar à Huîtres - Place des Vosges
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Le Bar à Huîtres - Place des Vosges

- Poisson
33, boulevard Beaumarchais - Paris 3ème

Repris depuis le 1er juillet 2010 par Garry Dorr, le Bar à Huîtres situé dans le 3ème arrondissement propose la plus belle carte d'huîtres Grand Cru de France avec 25 références : Huître Rose Spéciale Tarbouriech 00, «Pousse en claire » David Hervé n°2, Spéciale Gillardeau N°3, Belon Cadoret 00000... Entièrement redécoré dans le pur style « Cap Ferret », le Bar à Huîtres offre également un large choix de plateaux de fruits de mer, crustacés et poissons vivants, ainsi que des viandes "Sélection Hugo Desnoyer".

RIESLING GRAND CRU ALTENBERG DE BERGHEIM
VIN CONSEILLÉ
GUSTAVE LORENTZ
RIESLING GRAND CRU ALTENBERG DE BERGHEIM
  Fin et minéral. Un Riesling de gastronomie.
À la carte du restaurant Le Bar à Huîtres - Place des Vosges

Les entrées du restaurant Le Bar à Huîtres - Place des Vosges

14,00 €
La soupe de poissons, croûtons frottés à l'ail, rouille, servie à discrétion
13,00 €
Les 6 gros escargots de Bourgogne, en coquille à l'ail doux
21,00 €
Le tartare de bar français et saumon d'Ecosse, fumés au couteau
17,00 €
Le saumon d'Ecosse Label Rouge fumé maison, coupe tsarine, toasts
23,00 €
Le foie gras de canard du Sud-Ouest, chutney pomme-raisin, toasts chauds

Les plats du restaurant Le Bar à Huîtres - Place des Vosges

19,00 €
Les moules Signature, marinière d'herbes
29,00 €
La raie bouclée de Bretagne, beurre noisette, citron, câpres
39,00 €
Le bar français entier au fenouil, environ 700 g, grillé et flambé
44,00 €
L'entrecôte de race Normande, maturée 1 mois
169,00 €
Le plateau Signature pour 2 : 1 homard, 2 langoustines royales, 2 araignées de mer ou 2 tourteaux, 18 huîtres Grand Cru

Les desserts du restaurant Le Bar à Huîtres - Place des Vosges

9,00 €
La mousse au chocolat noir du Bar à Huîtres traditionnelles langues de chat
12,00 €
La crème brûlée à votre table à la cassonade, vanille Bourbon
12,00 €
La salade de fruits frais, sirop vanille de Bourbon
14,00 €
Les crêpes flambées, au Grand-Marnier devant vous
17,00 €
Le café gourmand du Bar à Huîtres, assortiment de nos desserts et mignardises

Les Menus et Formules du restaurant Le Bar à Huîtres - Place des Vosges

44,00 €
Menu dîner Haute-Mer (mise-en-bouche, entrée, plat, dessert)
de 175,00 € à 230,00 €
Menus Haute Couture (avec ou sans accords mets et vins)
39,00 €
Lunch du Cap-Ferret (mise-en-bouche, entrée, plat et café gourmand)
26,00 €
Lunch parisien (mise-en-bouche, entrée, plat et café plaisir) du lundi au samedi
39.00 €
Prix moyen à la carte

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération


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Angle 1, rue Daru et 258, rue du Faubourg Saint-Honoré - Paris 8ème
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183, boulevard Murat - Angle rue Daumier - Paris 16ème
Marius et Janette
4, avenue George V - Paris 8ème
Thierry Brusson
Garry Dorr
Directeur du restaurant Le Bar à Huîtres - Place des Vosges
Thierry Brusson
Propriétaire du restaurant Le Bar à Huîtres - Place des Vosges
Garry Dorr
Déjeuner : ouvert 7/7 jours
Dîner : ouvert 7/7 jours
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