• le Boeuf sur le Toit
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le Boeuf sur le Toit

- Brasserie
34, rue du Colisée - Paris 8ème

Témoin des années folles, merveille art déco, véritable temple du jazz dans le 8ème arrondissement, Le Boeuf sur le Toit a donné naissance à l'expression « faire un boeuf». L'ambiance qui y règne aujourd'hui témoigne encore de cet héritage de Jean Cocteau et Darius Milhaud. Le Boeuf sur le Toit, est une brasserie qui vous surprendra autant par sa cuisine délicate et recherchée que par sa décoration à la fois moderne et traditionnelle, et par son atmosphère chaleureuse.

DOMAINE DE LA FRAMBOISIÈRE MERCUREY
VIN CONSEILLÉ
DOMAINE FAIVELEY
DOMAINE DE LA FRAMBOISIÈRE MERCUREY "LA FRAMBOISIÈRE"
  Ce vin est un grand classique du domaine, avec des arômes de fruits rouges bien mûrs et croquants. Sa structure est puissante et ses tanins veloutés.
À la carte du restaurant le Boeuf sur le Toit

Les entrées du restaurant le Boeuf sur le Toit

10,00 €
Petits pois, en soupe froide parfumée à la menthe, oeuf mollet et dés de coppa
15,50 €
Chair de tourteau, tartare d’avocat, citron vert et mangue, soupe de tomate rafraîchie
16,50 €
Burrata au basilic, tomates anciennes et coeur de boeuf, pistou de roquette aux pignons de pin
20,00 €
Foie gras de canard, chutney de fruits du verger, pain de campagne
22,50 €
Langoustines plancha, à l’huile d’olive et fleur de sel de Noirmoutier, artichauts poivrade

Les plats du restaurant le Boeuf sur le Toit

22,90 €
Boeuf Charolais en tartare, pommes frites et salade de jeunes pousses
34,00 €
Carré d’agneau fermier Label Rouge rôti, fine tarte aux légumes de saison
34,00 €
Noix de Saint-Jacques plancha, linguine à la crème de truffe, jus de crustacés
38,00 €
Grosses gambas XXL, émulsion parfumée au curry, légumes croquants et riz vénéré
90,00 €
Côte de boeuf de Charolles AOC (env. 600 g) grillée, affinée 30 jours, pommes frites et cocotte de légumes pour 2 pers.

Les desserts du restaurant le Boeuf sur le Toit

9,50 €
Crème brûlée infusée à la vanille Bourbon
10,00 €
Abricots en soupe froide, crème glacée au lait d’amande
11,00 €
Fruits rouges rafraîchis au Yuzu, Fontainebleau crémeux
12,00 €
Melon Philibon, coulis de mûre parfumé au citron vert
11,50 €
Grand cru de chocolat Valrhona et vanille Bourbon en mousse légère, biscuit Joconde à la pistache et coulis de fraise

Les Menus et Formules du restaurant le Boeuf sur le Toit

37,00 €
Menu (entrée + plat + dessert)
30,00 €
Menu (entrée + plat ou plat + dessert)
45.00 €
Prix moyen à la carte

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération


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Didier Doucet
Laurent Carsault
Chef du restaurant le Boeuf sur le Toit
Didier Doucet
Directeur du restaurant le Boeuf sur le Toit
Laurent Carsault
Déjeuner : ouvert 7/7 jours
Dîner : ouvert 7/7 jours
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