• le Boeuf sur le Toit
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le Boeuf sur le Toit

- Brasserie
34, rue du Colisée - Paris 8ème

Témoin des années folles, merveille art déco, véritable temple du jazz dans le 8ème arrondissement, Le Boeuf sur le Toit a donné naissance à l'expression « faire un boeuf». L'ambiance qui y règne aujourd'hui témoigne encore de cet héritage de Jean Cocteau et Darius Milhaud. Le Boeuf sur le Toit, est une brasserie qui vous surprendra autant par sa cuisine délicate et recherchée que par sa décoration à la fois moderne et traditionnelle, et par son atmosphère chaleureuse.

DOMAINE DE LA FRAMBOISIÈRE MERCUREY
VIN CONSEILLÉ
DOMAINE FAIVELEY
DOMAINE DE LA FRAMBOISIÈRE MERCUREY "LA FRAMBOISIÈRE"
  Ce vin est un grand classique du domaine, avec des arômes de fruits rouges bien mûrs et croquants. Sa structure est puissante et ses tanins veloutés.
À la carte du restaurant le Boeuf sur le Toit

Les entrées du restaurant le Boeuf sur le Toit

11,50 €
Velouté de butternut, éclats de châtaigne et ventrèche
16,90 €
Sashimi de thon, haricots verts croquants et mangue, crémeux gingembre
15,50 €
Chair de tourteau, tartare d'avocat, agrumes et pommes Granny
20,00 €
Foie gras de canard maison, chutney de coings aux épices
21,50 €
Assiette du Bœuf façon tapas : foie gras de canard , chair de tourteau, noix de Saint-Jacques

Les plats du restaurant le Boeuf sur le Toit

23,50 €
Tartare de bœuf Charolais, salade de roquette, pommes frites
32,00 €
Noix de veau fermier poêlée, crémeux de pomme de terre, endive parfumée à l'orange et ventrèche
34,90 €
Noix de Saint-Jacques rôties en verdurette, riz vénéré et mousseline de butternut
42,00 €
Sole sauvage plancha ou meunière, purée de pomme de terre aux cebettes et pousses d'épinards
48,00 €
Côte de bœuf Hereford grillée (environ 500 g), cocotte de légumes du moment sauce béarnaise

Les desserts du restaurant le Boeuf sur le Toit

9,90 €
Crème brûlée infusée à la vanille Bourbon
12,00 €
Le tout chocolat : dacquoise de choclat Guanaja, crémeux praliné et crème glacée mascarpone
12,00 €
Poire Belle-Hélène revisitée, crémeux caramel et sablé chocolat
12,00 €
Fruits exotiques et confit coco-mangue, sorbet fruits de la passion
18,00 €
Champagne gourmand : baba au Rhum, le tout chocolat, verrine de fruits exotiques et confit coco-mangue

Les Menus et Formules du restaurant le Boeuf sur le Toit

38,00 €
Menu (entrée + plat + dessert)
31,00 €
Menu (entrée + plat ou plat + dessert)
45.00 €
Prix moyen à la carte

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération


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Nicolas Jollivet
Laurent Carsault
Chef du restaurant le Boeuf sur le Toit
Nicolas Jollivet
Directeur du restaurant le Boeuf sur le Toit
Laurent Carsault
Déjeuner : ouvert 7/7 jours
Dîner : ouvert 7/7 jours
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