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Christophe Marchais
Sébastien Buchillou
    Chef du restaurant Le Ciel de Paris : Christophe Marchais  /  
    Directeur de la restauration du restaurant Le Ciel de Paris : Sébastien Buchillou

    Le Ciel de Paris

     -  Restaurant design
    Tour Maine-Montparnasse - 33, avenue du Maine - Paris 15ème
    reservation.cieldeparis@areas.com
    www.cieldeparis.com
    Déjeuner : Ouvert 7j/7
    Dîner : Ouvert 7j/7

    Après 38 secondes en ascenseur, rejoignez le sommet de la tour Montparnasse dans le 15ème arrondissement et découvrez la nouvelle déco design du Ciel de Paris, signée Noé Duchaufour-Lawrence, avec pour thème : Paris Grand Ecran. Le restaurant parisien, mis en valeur par des matières texturées aux teintes sourdes, vous propose également un bar à millefeuille hyper tendance, qui vous laissera sans voix. N’hésitez pas à déguster les créations savoureuses salées ou sucrées du talentueux chef Christophe Marchais.

    Voici un extrait de la carte du restaurant Le Ciel de Paris

    Les entrées du restaurant Le Ciel de Paris

    42,00 €
    Déclinaison de foie gras, poêlé, mi-cuit et marbré
    35,00 €
    Saumon fumé écossais bio, salpicon de légumes acidulés
    47,00 €
    Salade de homard
    34,00 €
    Tourteaux
    29,00 €
    Oeuf mollet bio

    Les plats du restaurant Le Ciel de Paris

    44,00 €
    T-Bône de veau
    45,00 €
    Filet de turbot, riso au potiron, coques et moules, beurre blanc, chips de panais
    38,00 €
    Filet de Saint Pierre rôti
    40,00 €
    Langoustines
    42,00 €
    Filet de poitrine de porc

    Les desserts du restaurant Le Ciel de Paris

    18,00 €
    Déclinaison du Ciel de Paris
    14,00 €
    Pamplemousse et matcha
    14,00 €
    Le mille-feuille fraise
    16,00 €
    Sélection de fromages
    16,00 €
    Chocolat grand cru, crémeux caramel, mousse Araguani, chantilly Jivara Tonka

    Les Menus et Formules du restaurant Le Ciel de Paris

    99,00 €
    Prix moyen à la carte
    138,00 €
    Menu Grand Ecran
    39,00 €
    Menu 3 plats ( au déjeuner, de 12h à 14h30, sauf dimanches et jours fériés ) : entrée + plat + dessert + café
    CHARLES VII BLANC DE BLANCS
    CHAMPAGNE CANARD-DUCHÊNE
    CHARLES VII BLANC DE BLANCS
    CHARLES VII BLANC DE BLANCS
    Pour son centenaire, la Maison crée la cuvée Charles VII, en hommage à l’histoire royale des terres champenoises. Sa bouteille épurée au design exclusif se fait l’écrin d’assemblages élaborés avec une majorité de Grands et de Premiers Crus.
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