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Le Train Bleu

- Brasserie
Place Louis Armand - Paris 12ème

Non loin de la place de la Bastille, Le Train Bleu fut inauguré en 1901 et les plus grands peintres de l'époque ont contribué au cadre magnifique de ce "buffet" de la gare de Lyon dans le 12ème arrondissement, inscrit aux Monuments Historiques. Au Train Bleu, les lambris dorés, les tableaux, les porte-bagages en laiton et les banquettes restituent l'ambiance très ornementée du début du siècle. On vient aujourd'hui au Train Bleu pour profiter du lieu majestueux et goûter une excellente cuisine de brasserie.

CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
VIN CONSEILLÉ
CLOS DE L'ORATOIRE DES PAPES
CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
  80% Grenache. Une mise en lumière des trois grands terroirs de Châteauneuf du Pape (Galets Roulés, Safres et Eclats Calcaires) au travers d’une cuvée mythique entre fraîcheur, pureté du fruit et profondeur.
À la carte du restaurant Le Train Bleu

Les entrées du restaurant Le Train Bleu

25,00 €
Oeuf bio poché, saumon fumé et pousses d'épinards, mousseline citronnée
31,00 €
Saumon d'Ecosse fumé par nos soins, blinis et crème fraîche
23,00 €
Royale de foie gras de canard et duxelle de champignons, en cappuccino de céleri-rave
33,00 €
Saint-Jacques rôties, raviole d'artichaut, poireau crayon à la grille en vinaigrette gourmande
31,00 €
Foie gras de canard cuit maison, compotée d'oignons rouges aux baies de cassis

Les plats du restaurant Le Train Bleu

36,00 €
Paleron de boeuf braisé façon bourgeoise, carottes fane, jus à glace
38,00 €
Quenelles de brochet aux écrevisses façon Nantua
36,00 €
Filet de rascasse et grosse crevette plancha, écrasée de pommes de terre safranée
37,00 €
Gigot d'agneau rôti, gratin de pommes de terre à la fourme d'Ambert
46,00 €
Côte de veau Foyot, cannelloni de champignons, cèpes et girolles

Les desserts du restaurant Le Train Bleu

17,00 €
L'éclair du moment
17,00 €
Finger chocolat praliné en duo
17,00 €
Baba au Rhum tradition
17,00 €
Ravioles ananas, jus fruit de la passion et verveine, espuma coco
17,00 €
Millefeuille caramel au beurre salé, sauce vanille de Madagascar

Les Menus et Formules du restaurant Le Train Bleu

60,00 €
Menu Réjane
75,00 €
Menu Sarah Bernhardt
102,00 €
Menu dégustation

Les Offres du restaurant Le Train Bleu

sur devis déjeuner et dîner : de 10 à 250 personnes
70.00 €
Prix moyen à la carte

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération


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Déjeuner : ouvert 7/7 jours
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