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Maison Blanche

- Restaurant design
15, avenue Montaigne - Paris 8ème

Perché sur les toits du Théâtre des Champs-Elysées, Maison Blanche offre une vue imprenable sur la Seine et le sud parisien, depuis ses 2 terrasses du 8ème arrondissement. C'est dans un décor signé Imaad Rahmouni, aux lignes sobres et épurées du restaurant design Maison Blanche, que s'exprime une cuisine haut de gamme de caractère, largement inspirée du terroir languedocien. Le chef Hervé Nepple interprète une carte tout en contraste, sous la houlette des frères Pourcel, chefs doublement étoilés au Jardin des Sens de Montpellier.

CORTON-CHARLEMAGNE GRAND CRU
VIN CONSEILLÉ
DOMAINE FAIVELEY
CORTON-CHARLEMAGNE GRAND CRU
Grand vin de la Côte de Beaune au nez généreux et à la bouche concentrée offrant un bel équilibre et un bouquet aromatique exceptionnel.
À la carte du restaurant Maison Blanche

Les entrées du restaurant Maison Blanche

26,00 €
Gravlax de saumon d’Écosse en chaud froid, quinoa parfumé à l’aneth
35,00 €
Terrine de foie gras de canard, fondant de coing au sirop safrané
42,00 €
6 huîtres Perle Blanche N°3, fraîcheur de Granny Smith et concombre
67,00 €
Moelleux de chou-fleur au caviar Alverta Impérial Pétrossian, toast Melba
26,00 €
Velouté de potiron, œuf parfait, tartine de cèpes au lard de Colonnata

Les plats du restaurant Maison Blanche

35,00 €
Filets de daurade royale en croûte de pain noisettes, embeurrée de choux, gnocchis aux châtaignes
36,00 €
Pavé de lieu jaune, endives orangées et poire Martin Sec
31,00 €
Chipirons farcis, tentacules en tempura et riz noir vénéré
47,00 €
Filet de bœuf Black Angus, croustillant de pommes de terre, poêlée de girolles et échalote confite
34,00 €
Cochon de montagne du Cantal, lentilles du Puy aux cèpes, lomito ibérique de bellota

Les desserts du restaurant Maison Blanche

16,00 €
Poire au cœur de cacahuète, émulsion de lait
16,00 €
Figues rôties au vin de Maury, brousse de brebis, croquant de pain d’épices
16,00 €
Ecrin au thé vert matcha, coulis de mangue et sorbet chocolat blanc
16,00 €
Autour d’un croustillant citron, granité et sorbet
16,00 €
Exquis de chocolat, gianduja yuzu, glace chocolat

Les Menus et Formules du restaurant Maison Blanche

de 48,00 € à 58,00 €
Menus déjeuner (2 plats ou 3 plats, hors boissons)
110,00 €
Menu dîner dégustation
69,00 €
Menu dîner gourmet

Les Offres du restaurant Maison Blanche

135,00 €
Privatisation (dîner ou cocktail, boissons comprises) : de 100 à 350 personnes
92.00 €
Prix moyen à la carte

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération


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19, rue Beaubourg - 6 ème étage du Centre Georges Pompidou - Paris 4ème
Hervé Nepple
Bruno Franck
Chef du restaurant Maison Blanche
Hervé Nepple
Directeur général du restaurant Maison Blanche
Bruno Franck
Déjeuner : Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi
Dîner : ouvert 7/7 jours
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