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Maison de la Truffe - Madeleine

- Cuisine traditionnelle française
19, place de la Madeleine - Paris 8ème

La Maison de la Truffe, place de la Madeleine du 8ème arrondissement est, depuis 1932 la référence dans l'univers de la truffe. Aujourd'hui cette maison familiale vous propose une deuxième Maison de la Truffe , rue Marbeuf, à deux pas des Champs-Elysées. Dans ces établissements, vous pourrez découvrir la subtilité de la truffe au travers de produits de haute qualité et une carte offrant une cuisine traditionnelle. Côté décor, le pari est réussi, un style art déco au design épuré crée une ambiance précieuse et raffinée.

À la carte du restaurant Maison de la Truffe - Madeleine

Les entrées du restaurant Maison de la Truffe - Madeleine

16,00 €
Carpaccio de boeuf, roquette et parmesan
38,00 €
Oeufs de poule en brouillade, truffe noire Melanosporum
29,00 €
Croque-Monsieur revisité à la truffe noire Melanosporum
22,00 €
Foie gras de canard
17,00 €
Tartare de daurade royale au lait de coco

Les plats du restaurant Maison de la Truffe - Madeleine

22,00 €
Raviolis aux truffes d'été, crème truffée
49,00 €
Risotto aux langoustines à la truffe noire Melanosporum
29,00 €
Pomme de terre au four, crème truffée et perles de truffe noire Melanosporum
33,00 €
Dos de cabillaud, émulsion de roquette, asperges vertes
32,00 €
Filet mignon de veau, jus court aux olives, mousseline de pommes de terre

Les desserts du restaurant Maison de la Truffe - Madeleine

18,00 €
Assortiment de fromages truffés
12,00 €
Café gourmand
16,00 €
Cheesecake à la truffe
9,00 €
Mi-cuit au chocolat, glace vanille parfumée à la fruffe blanche
12,00 €
Tarte aux pommes façon tatin

70.00 €
Prix moyen à la carte

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Directeur Général du restaurant Maison de la Truffe - Madeleine
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Directrice d'exploitation du restaurant Maison de la Truffe - Madeleine
Virginie Della Fina
Déjeuner : Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Dîner : Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
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