• Marius et Janette
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Marius et Janette

- Poisson
4, avenue George V - Paris 8ème

Rendez-vous parisien élégant et renommé, dans son décor d'intérieur de yacht en acajou, à deux pas des Champs-Élysées dans le 8ème arrondissement, Marius et Janette offre la certitude de goûter une cuisine de la mer d'une grande qualité. Chez Marius et Jeanette : poisson et produits de première fraîcheur ! Marius et Jeannette propose un beau et large choix d'huîtres (on y trouve même la rare Colchester ou la Zeeland).

PERNAND-VERGELESSES ÎLE DES VERGELESSES 1ER CRU
VIN CONSEILLÉ
DOMAINE CHANDON DE BRIAILLES
PERNAND-VERGELESSES ÎLE DES VERGELESSES 1ER CRU
  Grande finesse aromatique, très intense, il développe des parfums de fruits rouges avec une tendance réglisse et épices. Structure droite et tannique possédant une belle puissance.
À la carte du restaurant Marius et Janette

Les entrées du restaurant Marius et Janette

34,00 €
Tartare de Saint-Pierre à l'huile des baux en gelée de piment d'Espelette
33,00 €
Carpaccio de Saint-Jacques à la fleur de sel, petites pousses de salade
35,00 €
Nems de langoustines de Loctudy, sauce aigre douce
35,00 €
Ravioles de langoustines et le jus de carcasses
38,00 €
Salade niçoise revisitée, longe de thon snackée, coulis de basilic

Les plats du restaurant Marius et Janette

56,00 €
Sole de Saint-Gilles Croix de Vie, grillée ou meunière
58,00 €
Bar en croûte de sel de Guérande, pommes purée et épinards étuvés
58,00 €
Saint-Pierre de ligne cuit entier
44,00 €
Aïoli de morue fraîche et légumes de saison à la fleur de sel
48,00 €
Saint-Jacques snackées, salsifis braisés aux aromates

Les desserts du restaurant Marius et Janette

19,00 €
Millefeuille de fruits de saison
19,00 €
Paris-Brest, cœur coulant au caramel
19,00 €
Tarte fine de figues de Solliès et son sorbet
19,00 €
Soufflé au Grand Marnier, sorbet orange douce
19,00 €
Tarte Tatin version Marius et Janette, glace amande-fleur d'oranger

Les Menus et Formules du restaurant Marius et Janette

48,00 €
Menu déjeuner
80.00 €
Prix moyen à la carte

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération


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Chef du restaurant Marius et Janette
Rémi Robert
Directeur du restaurant Marius et Janette
Franck Roublique
Déjeuner : ouvert 7/7 jours
Dîner : ouvert 7/7 jours
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