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Market

- Restaurant design
15, avenue Matignon - Paris 8ème

Market est un restaurant design du 8ème arrondissement. en vogue offrant une cuisine franco-asiatique. Situé sur l'avenue Matignon, à deux pas des Champs-Elysées, Market a été décoré par Christian Liaigre, avec des matériaux simples comme le marbre, le bois et le cuir.Le Chef Jean-Georges nous délivre des plats inventifs en utilisant des produits frais venant du marché ainsi que d'originales combinaisons d’épices et d'assaisonnement.

 

RASTEAU
VIN CONSEILLÉ
DOMAINE DE BEAURENARD
RASTEAU
  Vin de caractère qui s’annonce sur ce fruit bien mûr, des épices qui en font le compagnon idéal des bonnes viandes.
À la carte du restaurant Market

Les entrées du restaurant Market

29,00 €
Pizza truffe noire et fontina
19,00 €
Soupe de poulet au lait de coco et galangal
19,00 €
Sushi de saumon croustillant, mayonnaise au chipotle
20,00 €
rouleau de thon croustillant, coulis de soja vert
13,00 €
Soupe de potiron, champignons sauvages

Les plats du restaurant Market

29,00 €
Saint-Pierre, infusion jade, céleri
28,00 €
Cabillaud au four, légumes marinés et huile de basilic
36,00 €
Entrecôte d'Argentine caramélisée, carottes et moutarde au miso
28,00 €
Veau "Milanaise" scarole et citron
29,00 €
Poulet en croûte de parmesan, asperges, beurre citronné au basilic

Les desserts du restaurant Market

13,00 €
Gâteau tiède au chocolat, glace vanille
13,00 €
Gâteau aux amandes, compotée de fruits de saison et glace vanille
13,00 €
Mille-crêpe "brûlé" au grand marnière, coulis de mangue et graines de passion
13,00 €
Cheesecake à la crème fraîche, fruits rouges et sorbet framboise

Les Menus et Formules du restaurant Market

39,00 €
Menu déjeuner
64.00 €
Prix moyen à la carte

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération


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Jean-Georges Vongerichten
Éric Précigoux
Chef du restaurant Market
Jean-Georges Vongerichten
Directeur général du restaurant Market
Éric Précigoux
Déjeuner : ouvert 7/7 jours
Dîner : ouvert 7/7 jours
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