• Orient Extrême Montaigne

Orient Extrême Montaigne

- Cuisine japonaise
21, rue Bayard - Paris 8ème

Orient Extrême Montaigne est une adresse gourmande du Triangle d’Or dans le 8ème arrondissement. Son cadre élégant au style épuré en fait un lieu à vivre serein en totale harmonie avec l’architecture contemporaine japonaise. Le savoir-faire du chef Ozuru reflète la culture nipponne et la modernité d'esprit de ses « plats signatures » résolument contemporains. Chaque plat réinvente la gastronomie japonaise dans d’étonnants assemblages, à la découverte des saveurs et des parfums inoubliables. Surprenant et délicieux.

À la carte du restaurant Orient Extrême Montaigne

Les entrées du restaurant Orient Extrême Montaigne

16,00 €
Tataki de thon mi-cuit, sauce agrume
16,00 €
Hamachi Yuzu Shoyu, carpaccio de yellow tail, sauce Yuzu, piment vert et coriandre
14,00 €
Ebi tempura, california tempura de crevettes
18,00 €
Gyuniku tataki, boeuf mi-cuit, sauce spicy ponzu
18,00 €
Toro tartare, tartare de thon gras au caviar

Les plats du restaurant Orient Extrême Montaigne

31,00 €
Gindara saikyo yaki, black cod grillé à la sauce miso
23,00 €
Tempura, assortiment de crevettes et légumes
28,00 €
Chiri suzuki no, filet de bar chilien poêlé, sauce piment vert
26,00 €
Teriyaki chicken, cuisse de poulet, sauce teriyaki
28,00 €
Gyu tobanyaki, filet de boeuf poêlé façon japonaise, servi sur plaque chauffante

Les desserts du restaurant Orient Extrême Montaigne

10,00 €
Macha cake, gâteau au thé vert
10,00 €
Salade de fruits frais, mangue, ananas, melon, glace vanille
10,00 €
Glaces et sorbets, vanille, sésame, chocolat, thé vert, mangue, coco, citron vert
10,00 €
Fondant au chocolat
5,00 €
Gingembre confit

Les Menus et Formules du restaurant Orient Extrême Montaigne

de 26,00 € à 38,00 €
Menus déjeuner
de 55,00 € à 75,00 €
Menus dîner

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Toyofumi Ozuru
Romain Costa et Jacques Loc Tran
Chef du restaurant Orient Extrême Montaigne
Toyofumi Ozuru
Co-propriétaires du restaurant Orient Extrême Montaigne
Romain Costa et Jacques Loc Tran
Déjeuner : Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Dîner : Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi