Pierre Gagnaire
Michel Nave et Hervé Parmentier
    Chef du restaurant Pierre Gagnaire : Pierre Gagnaire  /  
    Michel Nave et Hervé Parmentier
      Pierre Gagnaire
      Michel Nave et Hervé Parmentier
      Chef du restaurant Pierre Gagnaire : Pierre Gagnaire

      Pierre Gagnaire

       -  Haute cuisine française
      6, rue Balzac - Paris 8ème - Paris
      Déjeuner : Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi
      Dîner : Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi

      Situé dans le 8ème arrondissement, l'intuition fulgurante et la réflexion composent à part égale le génial talent de Pierre Gagnaire. Poète des fourneaux au coeur énorme, Pierre Gagnaire met en avant l'inappréciable fidélité d'une équipe vouée à la haute cuisine française. Sa carte est la plus inventive de Paris et change au fil des saisons. Chez Pierre Gagnaire, la cave est très bien étudiée.

      Voici un extrait de la carte du restaurant Pierre Gagnaire

      Les entrées du restaurant Pierre Gagnaire

      160,00 €
      Palamos
      136,00 €
      Rouget
      157,00 €
      Tourteau-Saint-Jacques-Oursin

      Les plats du restaurant Pierre Gagnaire

      185,00 €
      Langoustine
      166,00 €
      Turbot
      163,00 €
      Agneau
      166,00 €
      Veau
      139,00 €
      Canard

      Les desserts du restaurant Pierre Gagnaire

      55,00 €
      Le grand dessert Pierre Gagnaire
      45,00 €
      Biscuit soufflé - crus de vanille
      50,00 €
      Fruits du verger
      45,00 €
      Biscuit soufflé - crus de chocolat

      Les Menus et Formules du restaurant Pierre Gagnaire

      340.00 €
      Prix moyen à la carte
      85,00 €
      Menu déjeuner
      155,00 €
      Menu déjeuner, 6 Balzac
      310,00 €
      Menu Esprit Pierre Gagnaire
      CHABLIS SAINT-MARTIN
      DOMAINE LAROCHE
      Une référence à Chablis, qui se distingue par une belle minéralité. Racé et ciselé en bouche, Saint Martin exhale des notes raffinées de fruits blancs et de chèvrefeuille.
      L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération
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