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Prunier

- Poisson
16, avenue Victor Hugo - Paris 16ème

RESTAURANT & SALONS PRIVES. Producteur de son propre caviar, Prunier, célèbre restaurant de poisson au cadre Art Déco ouvert dans le 16ème arrondissement en 1925, s'inscrit à jamais dans une mouvance de modernité. A la carte de Prunier : "Tout ce qui vient de la mer" ! Chez Prunier, vous vous régalerez donc de caviar, saumon Balik, huîtres, coquillages, crustacés et poissons.


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VIN CONSEILLÉ
DRAPPIER
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  100 % Pinot Noir, Zéro Dosage. Champagne nature à la pureté incomparable. Une aventure gustative.
À la carte du restaurant Prunier

Les entrées du restaurant Prunier

18,00 €
Tartare de saumon fumé aux algues
24,00 €
Truite de mer marinée, cresson et perles du Japon
29,00 €
Salade de poulpe aux olives Taggiasche, herbes fraîches et piment d'Espelette
26,00 €
Tartare de maigre sauvage au poivre et poutargue
38,00 €
Pommes de terre ratte écrasées caviar tradition

Les plats du restaurant Prunier

36,00 €
Blanc de cabillaud au kombu royal cuit à la vapeur, beurre au Nori
62,00 €
Saint-Pierre aux épices, riquette, mozzarella di Buffala et tomates confites
72,00 €
Grosse sole bretonne belle meunière (hors période de fraie) - selon arrivage
75,00 €
Tronçon de turbot sauvage rôti, sucrine poêlée et petits légumes, sauce moutarde à l'ancienne
49,00 €
Filet de boeuf Boston, origine Limousin, France

Les desserts du restaurant Prunier

17,00 €
Macaron tendre au citron yuzu
18,00 €
Le tout framboise
15,00 €
Chibouste à la vanille Bourbon
15,00 €
Petits pots de crème Emile Prunier
17,00 €
Millefeuille caramélisé aux framboises, crème vanillée

Les Menus et Formules du restaurant Prunier

47,00 €
Menu déjeuner
67,00 €
Menu Simone
175,00 €
Menu tout caviar
97,00 €
Menu tout homard bleu

Les Offres du restaurant Prunier

à  partir de 70€ : de 8 à 30 personnes
82.00 €
Prix moyen à la carte

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération


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15, place de la Madeleine - Paris 8ème
Le Grand Véfour
17, rue de Beaujolais - Paris 1er
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4, avenue George V - Paris 8ème
Eric Coisel
Nicolas Barruyer
Chef du restaurant Prunier
Eric Coisel
Directeur du restaurant Prunier
Nicolas Barruyer
Déjeuner : Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi
Dîner : Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Site internet :
www.prunier.com
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