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Prunier

- Poisson
16, avenue Victor Hugo - Paris 16ème

Prunier, célèbre restaurant de poisson au cadre Art déco de Louis-Hippolyte Boileau, tout en marbre noir, ouvert à deux pas de l'Arc de Triomphe, dans le 16ème arrondissement depuis 1925 vous propose : tout ce qui vient de la mer ! Huîtres, coquillages, poissons, crustacés, caviars et saumon Balik. Les magnifiques salons à l'étage, Izba signé par Jacques Grange et Traktir dessiné par Léon Carrière, peuvent être privatisés.

CHÂTEAUNEUF DU PAPE BLANC BOISRENARD
VIN CONSEILLÉ
DOMAINE DE BEAURENARD
CHÂTEAUNEUF DU PAPE BLANC BOISRENARD
  Extrêmement rare, cette cuvée issue des plus vieilles vignes trouve des accords exceptionnels en gastronomie.
À la carte du restaurant Prunier

Les entrées du restaurant Prunier

18,00 €
Tartare de saumon fumé aux algues et condiments
33,00 €
Oeuf coque au caviar Tradition
32,00 €
Ceviche de maigre sauvage au lait de coco et citron vert
38,00 €
Pommes de terre ratte écrasées au caviar Tradition
38,00 €
Asperges vertes de Provence du Domaine de Roques-Hautes à la vinaigrette truffée

Les plats du restaurant Prunier

38,00 €
Pavé de maigre fumé à la minute, beignets de céleri
42,00 €
Tronçon de lotte rôti aux échalotes confites, pommes de terre de Noirmoutier, jus de viande
45,00 €
Rouget barbet poêlé, risotto au safran
65,00 €
Pappardelles de Fernando Pensato au caviar prunier 45g
58,00 €
Saint-Pierre entier rôti au laurier et citron limequat

Les desserts du restaurant Prunier

17,00 €
Baked Alaska
16,00 €
Soufflé chaud au chocolat
16,00 €
Le "Tout Citron"
15,00 €
Petits pots de crème Emile Prunier
17,00 €
Poire pochée, fine genoise, sabayon froid à la "poire Williams"

Les Menus et Formules du restaurant Prunier

82.00 €
Prix moyen à la carte
47,00 €
Menu Déjeuner
175,00 €
Menu "Tout Caviar"

2 plats + dessert

ou

3 plats + dessert

87,00 €
Menu de saison

2 plats + dessert

ou

3 plats + dessert

à  partir de 70€ : de 8 à 30 personnes

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération


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Café Prunier
15, place de la Madeleine - Paris 8ème
Le Grand Véfour
17, rue de Beaujolais - Paris 1er
Marius et Janette
4, avenue George V - Paris 8ème
Eric Coisel
Nicolas Barruyer
Chef du restaurant Prunier
Eric Coisel
Directeur du restaurant Prunier
Nicolas Barruyer
Déjeuner : Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi
Dîner : Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Site internet :
www.prunier.com
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