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Prunier

- Poisson
16, avenue Victor Hugo - Paris 16ème

Prunier, célèbre restaurant de poisson au cadre Art déco de Louis-Hippolyte Boileau, tout en marbre noir, ouvert à deux pas de l'Arc de Triomphe depuis 1925 vous propose dans le 16ème arrondissement : tout ce qui vient de la mer ! Huîtres, coquillages, poissons, crustacés, caviars et saumon Balik. Les magnifiques salons à l'étage, Izba signé par Jacques Grange et Traktir dessiné par Léon Carrière, peuvent être privatisés.

 


CHÂTEAUNEUF DU PAPE BLANC BOISRENARD
VIN CONSEILLÉ
DOMAINE DE BEAURENARD
CHÂTEAUNEUF DU PAPE BLANC BOISRENARD
  Extrêmement rare, cette cuvée issue des plus vieilles vignes trouve des accords exceptionnels en gastronomie.
À la carte du restaurant Prunier

Les entrées du restaurant Prunier

16,00 €
Tartare de saumon fumé aux algues et condiments
33,00 €
Oeuf coque au caviar Tradition
23,00 €
Fricassée de girolles aux herbes fraîches, jus de volaille
38,00 €
Pommes de terre ratte écrasées au caviar Tradition
24,00 €
Beignets d'encornets, sauce au safran et piment

Les plats du restaurant Prunier

35,00 €
Blanc de cabillaud demi-sel, petits légumes façon aïoli
61,00 €
Grosse sole bretonne façon dieppoise
76,00 €
Pavé de bar sauvage poché au bouillon de poule, sauce au caviar
79,00 €
Homard bleu rôti et flambé au Cognac, servi avec sa bisque (au poids, les 550 g)
49,00 €
Filet de boeuf Boston, origine Limousin, France, beignets d'huîtres panées

Les desserts du restaurant Prunier

15,00 €
Tarte Tatin, crème aigre
16,00 €
Soufflé chaud au Grand Marnier et à la vanille Bourbon
17,00 €
Macaron tendre au Maracuja
15,00 €
Petits pots de crème Emile Prunier
17,00 €
Millefeuille caramélisé aux framboises et crème vanille

Les Menus et Formules du restaurant Prunier

47,00 €
Menu déjeuner
de 145,00 € à 175,00 €
Menus tout caviar

2 plats + dessert

ou

3 plats + dessert

de 77,00 € à 97,00 €
Menus tout homard bleu

2 plats + dessert

ou

3 plats + dessert

Les Offres du restaurant Prunier

à  partir de 70€ : de 8 à 30 personnes
82.00 €
Prix moyen à la carte

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération


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17, rue de Beaujolais - Paris 1er
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4, avenue George V - Paris 8ème
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15, place de la Madeleine - Paris 8ème
Eric Coisel
Nicolas Barruyer
Chef du restaurant Prunier
Eric Coisel
Directeur du restaurant Prunier
Nicolas Barruyer
Déjeuner : Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi
Dîner : Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Site internet :
www.prunier.com
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