Langue :
Eric Coisel
Nicolas Barruyer
    Chef du restaurant Prunier : Eric Coisel  /  
    Directeur du restaurant Prunier : Nicolas Barruyer

    Prunier

     -  Poisson
    16, avenue Victor Hugo - Paris 16ème
    Déjeuner : Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi
    Dîner : Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

    Prunier, célèbre restaurant de poisson au cadre Art déco de Louis-Hippolyte Boileau, tout en marbre noir, ouvert à deux pas de l'Arc de Triomphe, dans le 16ème arrondissement depuis 1925 vous propose : tout ce qui vient de la mer ! Huîtres, coquillages, poissons, crustacés, caviars et saumon Balik. Les magnifiques salons à l'étage, Izba signé par Jacques Grange et Traktir dessiné par Léon Carrière, peuvent être privatisés.

    Voici un extrait de la carte du restaurant Prunier

    Les entrées du restaurant Prunier

    42,00 €
    Tartare se bar et huître "Spéciales Tarbouriech" au caviar Prunier
    39,00 €
    Oeuf "Christian Dior"
    33,00 €
    Oeuf coque au caviar Prunier
    38,00 €
    Pommes de terre ratte écrasées au caviar Tradition
    14,00 €
    Harengs Maatjes "Kronenhalle"

    Les plats du restaurant Prunier

    75,00 €
    Homard bleu rôti entier flambé à la Folle Blanche, vanille Bourbon et sa bisque
    72,00 €
    Grosse sole bretonne "Belle Meunière"
    52,00 €
    Blanc de Saint-pierre rôti aux asperges, sauce vierge
    65,00 €
    Pappardelles de Fernando Pensato au caviar Prunier 45g
    78,00 €
    Pavé de turbot sauvage aux épinards et jus truffé

    Les desserts du restaurant Prunier

    19,00 €
    Fondant au chocolat intense, glace vanille Bourbon
    18,00 €
    Soufflé chaud à la vanille et au Grand Marnier
    18,00 €
    Baba au rhum, crème anglaise aux fruits confits Lilamand
    15,00 €
    Petits pots de crème Emile Prunier
    17,00 €
    Tarte tatin, crème aigre

    Les Menus et Formules du restaurant Prunier

    100.00 €
    Prix moyen à la carte
    47,00 €
    Menu déjeuner
    175,00 €
    Menu Tout Caviar

    2 plats + dessert

    ou

    3 plats + dessert

    de 92,00 € à 92,00 €
    Menu aux truffes noires de Provence

    2 plats + dessert

    ou

    3 plats + dessert

    à  partir de 70€ : de 8 à 30 personnes
    COLLECTOR
    CHÂTEAU LÉOUBE
    Nez intense de fruits noirs, puis de fruits rouges avant de laisser la place à des notes épicées. Unique et original, ce pur Cabernet, se distingue par sa structure puissante et ciselée.
    L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération
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