Langue :
Nicolas Zanel
Christian Laval
    Chef du restaurant Ralph's : Nicolas Zanel  /  
    Directeur d'exploitation du restaurant Ralph's : Christian Laval

    Ralph's

     -  Restaurant design
    173, boulevard Saint-Germain - Paris 6ème
    Déjeuner : Ouvert 7j/7
    Dîner : Ouvert 7j/7

    Installé dans un ancien hôtel particulier dans le 6ème arrondissement, le Ralph's allie le caractère typiquement américain à l'esprit de la Rive Gauche. Sa carte témoigne de la richesse et des variétés gastronomiques de ce pays. Homard du Maine, crabe du Maryland, bœuf Black Angus bio élevé aux Etats-Unis et steaks provenant du ranch de Ralph Lauren dans le Colorado, sont servis en exclusivité dans son restaurant design parisien. Les meilleurs crus américains et français ont fait l'objet d'un choix minutieux pour stimuler les papilles et accompagner une expérience inoubliable.

    Voici un extrait de la carte du restaurant Ralph's

    Les entrées du restaurant Ralph's

    37,00 €
    Salade de homard
    19,00 €
    Soupe glacée de tomates
    35,00 €
    Cocktail de grosses crevettes de Madagascar
    26,00 €
    Maryland style crab cake with sweet yellow pepper sauce and citrus, cress salad

    Les plats du restaurant Ralph's

    65,00 €
    Double RL cowboy steak ( 550g )
    37,00 €
    Burger de thon rouge, tomate verte frite, avocat, cole slaw, pommes frites
    38,00 €
    Pavé de saumon grillé de l'Atlantique, endives, chou romanesco, épinards
    37,00 €
    Poitrine de poulet fermier grillée, haricots verts sautés, champignons, endives grillées
    31,00 €
    Ralph's burger, oignons, cornichons, tomate, laitue, cheddar, bacon croustillant servi avec cole slaw et pommes frites

    Les desserts du restaurant Ralph's

    14,00 €
    Cheesecake
    14,00 €
    Gâteau à la carotte
    12,00 €
    Glaces et sorbets bio
    14,00 €
    Ralph's brownies, glace vanille, chocolat chaud

    75,00 €
    Prix moyen à la carte
    SAINT-ÉMILION GRAND CRU
    CHÂTEAU LOUIS
    Saint-Émilion Grand Cru intense, souple onctueux, avec une belle intensité tannique et de la puissance. Les bons millésimes se garderont bien plus de 10 ans.
    L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération
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