Langue :
Erwan Merdrignac
Jonathan Rivière
    Chef-propriétaire du restaurant Le 24 : Erwan Merdrignac  /  
    Responsable de salle du restaurant Le 24 : Jonathan Rivière

    Le 24

     -  Cuisine gastronomique
    24, rue Jean Mermoz - Paris 8ème
    Déjeuner : Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi
    Dîner : Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi

    A quelques mètres du rond-point des Champs-Elysées, vous serez charmé par Le 24 et son cadre feutré et convivial. Dans les assiettes, vous dégusterez la délicieuse cuisine, à la fois moderne et traditionnelle, d'Erwan Merdrignac, chef de renom ayant travaillé aux côtés de Yannick Alléno et de Gaël Orieux. Le service est irréprochable, organisé par une équipe soudée et orchestré par Jonathan Rivière. Accord mets et vins délicatement sélectionné par Hakim Seghaier. Impossible de ne pas succomber !

    Voici un extrait de la carte du restaurant Le 24

    Les entrées du restaurant Le 24

    17,00 €
    Oeuf poché, crème de bacon, tombée d'épinards et beignet de bacon
    21,00 €
    Gambas rôties au cajun avec bavarois d'avocat, pamplemousse et vinaigrette relevée au tamarin
    19,00 €
    Rissetto andalini, finesses de seiche, courgettes, crevettes roses et émulsion de coquillages

    Les plats du restaurant Le 24

    31,00 €
    Agneau braisé à l'épice d'Orient, mini-aubergines, pois gourmands, cébettes et confit d'orange
    35,00 €
    Suprême de canette rôti à la réglisse, poêlée de cerises, polenta croustillante
    28,00 €
    Dos de cabillaud, condiments rhubarbe-mangue, pommes de terre mitrailles, mini-fenouils et sauce Fonseca Porto
    33,00 €
    Maigre de ligne au citron confit, légumes printaniers et compotée de tomates au gingembre, sauce au curcuma

    Les desserts du restaurant Le 24

    11,00 €
    Tarte croustillante chocolat-agrumes, praliné noisette et kumquat confit
    11,00 €
    Fraises et framboises dans une nage de letchi, sorbet à l'orange sanguine
    10,00 €
    Abricots poêlés, sablé breton et glace à la vanille
    11,00 €
    Macaron, crème de citron et de melon, sorbet à la menthe

    Les Menus et Formules du restaurant Le 24

    60,00 €
    Prix moyen à la carte
    29,00 €
    Menu Express ( au déjeuner uniquement ) : entrée + plat ou plat + dessert
    33,00 €
    Menu Express ( au déjeuner uniquement ) : entrée + plat + dessert
    70,00 €
    Menu Dégustation ( au dîner uniquement ) : amuse-bouche + entrée + plat + fromage + dessert
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