Langue :
Simone Zanoni
Quentin Garreau de Labarre
    Chef du restaurant Le George : Simone Zanoni  /  
    Directeur de la restauration du restaurant Le George : Quentin Garreau de Labarre

    Le George

     -  Cuisine gastronomique
    Four Seasons Hotel George V - 31, avenue George V - Paris 8ème
    Déjeuner : Ouvert 7j/7
    Dîner : Ouvert 7j/7

    Au sein du Four Seasons Hotel, Le George propose une carte inspirée de la cuisine méditerranéenne traditionnelle, en version moderne, allégée, avec des plats servis en demi-portion ou à partager, dans des assiettes gourmandes et raffinées. C'est une cuisine saine qui vous est proposée, basée sur l'essentiel et l'équilibre, qui exprime toute sa fraîcheur mais aussi sa puissance en bouche. Le George est une expérience gastronomique conviviale. Un voyage entre la riviera française et le nord de l'Italie ...

    Voici un extrait de la carte du restaurant Le George

    Les entrées du restaurant Le George

    18,00 €
    Crudo de sériole marinée, citron
    18,00 €
    Mi-cuit de thon rouge, pétales de truffe noire
    14,00 €
    Langoustine rôtie, sauce moutarde de Crémone
    10,00 €
    Tarte Tatin d'oignons, sorbet parmesan
    10,00 €
    Poulpe au feu de bois

    Les plats du restaurant Le George

    34,00 €
    Ravioli del plin de pintade à la truffe noire et crème de parmesan
    36,00 €
    Risotto au safran et sot-l'y-laisse caramélisés
    45,00 €
    Pousses d'épinards, gambas rouges, truffe et parmesan
    39,00 €
    Sole rôtie, sauce vinaigrée au basilic
    60,00 €
    Côte de veau à la milanaise

    Les desserts du restaurant Le George

    18,00 €
    Pomme semi-confite au gingembre, crème mascarpone, glace vanille ( pour 2 pers. )
    18,00 €
    Crème brûlée au fromage, sorbet mandarine ( pour 2 pers. )
    18,00 €
    Tiramisù Le George ( pour 2 pers. )
    18,00 €
    Dessert caramel au beurre salé ( pour 2 pers. )

    Les Menus et Formules du restaurant Le George

    70,00 €
    Prix moyen à la carte
    65,00 €
    Menu du jour
    110,00 €
    Menu Saveurs ( au dîner )
    MAZIS-CHAMBERTIN GRAND CRU
    DOMAINE FAIVELEY
    Elevé en fûts de chêne pendant 18 mois dans nos caves voûtées du XIXème siècle, notre Mazis-Chambertin est équilibré, fin et élégant.
    L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération
    Suivez-nous sur facebook