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Siamin'

- Cuisine thaïlandaise
19, rue Bayard - Paris 8ème

Près des Champs-Élysées dans le 8ème arrondissement, le Siamin', temple de la cuisine gastronomique de l'ex-Empire du Siam est un beau lieu sur lequel veillent les divinités thaïlandaises. Un décor magnifique pour ce restaurant de cuisine asiatique, typique, élégant et doux qui sert d'écrin à une cuisine rare, remarquable de bon goût, aussi spectaculaire que raffinée. Des plats originaux à découvrir au Siamin'.

SAINT-JULIEN
VIN CONSEILLÉ
CHÂTEAU MOULIN RICHE
SAINT-JULIEN
  Notes de fruits rouges au nez et tannins friands en bouche. À la fois structuré et tendre et déjà très flatteur dans sa jeunesse. Elaboré par l’équipe du Château Léoville Poyferré.
À la carte du restaurant Siamin'

Les entrées du restaurant Siamin'

17,00 €
Som tam plaa : filet de bar cru mariné au citron vert sur son lit de papaye verte
17,00 €
Laab saumon : recette de filet de saumon cru finement réhaussé d'épices thaïes
30,00 €
À la découverte du Siam (assortiment d'arômes, pour 2 pers.)
16,00 €
Kung Sum, crevettes marinées au jus de citron et lait de coco
11,00 €
Tom yam kung : potage aux crevettes à la citronnelle fraîche

Les plats du restaurant Siamin'

19,00 €
Ped makham, tendre magret de canard aigre doux relevé avec du piment
19,00 €
Hamok plaa : papillote de filet de cabillaud mariné, cuit dans sa feuille de bananier
24,00 €
Coco ocean : éventail de fruits de mer assaisonnés à  la manière thaïe
25,00 €
Kung chu-chi : gambas grillées, sauce curry et lait de coco
25,00 €
Bar citronnelle grillé, filet de bar en papillote dans sa feuille de bananier

Les desserts du restaurant Siamin'

9,00 €
Ravioli à la banane
7,00 €
Flan parfumé au jasmin thaïlandais
9,50 €
Ravioli au chocolat
12,00 €
Riz gluant à  la mangue
11,00 €
Palette de fruits frais

Les Menus et Formules du restaurant Siamin'

25,00 €
Formule déjeuner
29,00 €
Dîner découverte
38,00 €
Menu dégustation

Les Offres du restaurant Siamin'

21,00 €
Menu découverte avec les entrées plat et dessert au choix
35,00 €
Menu dégustation avec un bel assortiment sur des plateaux à  déguster
48.00 €
Prix moyen à la carte

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération


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Tran Vanen, Arunrung Thammaphat
Catherine Chao Kouch
Chef, Second du restaurant Siamin'
Tran Vanen, Arunrung Thammaphat
Co-propriétaire du restaurant Siamin'
Catherine Chao Kouch
Déjeuner : Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Dîner : Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Site internet :
www.siamin.mobi
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