Le Speakeasy

« Bonjour l’ambiance Miles Davis en fond sonore, la belle gueule d’Humphrey Bogart sur écran plat… Retour sur image des pianos-bars de la prohibition new-yorkaise. Mais ambiance chicissime autour des tables basses, fauteuils ou canapés ou même autour du bar, dans une ambiance tamisée noir, beige… Piano pour le show de jazzman chaque soir (DJ les vendredis et samedi de minuit à 2h) mais on vient aussi (et surtout) déjeuner ou dîner. Et la cuisine de Baptiste Pialot (ex-Rostang et frères Pourcel) est bonne, même très bonne : délicieux toro de thon sauce de soja au yuzu, assiette de jambon Belotta avec son pain tomaté, gambas en tempura et sweet chili au citron confit… cœur de saumon bio d’Islande et son wok de légumes, tartare de bœuf au couteau… excellent arroz bomba à la truffe noire (comme un risotto), pâtes Al Capone… coulant au chocolat noir grand cru Guanaja et sa glace caramel au beurre salé…(Menus 25 € déj. Plat + entrée ou dessert et 35 € déj. Carte 60/80 €). En sous-sol, salle fumoir et jolie cave à vins. Et l’après-midi, on vient y boire un verre. Seul bémol : la taille des tables basses minimalistes ! »