Langue :
Freddy Vifian
Robert Vifian
    Chef-sommelier du restaurant Tan Dinh : Freddy Vifian  /  
    Chef-sommelier & gérant du restaurant Tan Dinh : Robert Vifian

    Tan Dinh

     -  Cuisine vietnamienne
    60, rue de Verneuil - Paris 7ème
    Déjeuner : Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
    Dîner : Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

    Situé dans le 7ème arrondissement, et dans un décor de glaces mouchetées du Faubourg Saint-Germain, qu'il vous faut essayer Tan Dinh, pour les plus extraordinaires associations mets-vins qui soient. Les frères Vifian sont tout d'abord les zélateurs d'une nouvelle cuisine vietnamienne qui vaut le détour. De plus, ils présentent chez Tan Dinh une cave hors du commun avec notamment un choix exhaustif de Pomerol et de Pétrus dans les plus grands millésimes.

    Voici un extrait de la carte du restaurant Tan Dinh

    Les entrées du restaurant Tan Dinh

    15,50 €
    Salade de mangue et gio bo à l'aneth
    15,00 €
    Rouleaux de canard et kumquat
    16,50 €
    Ravioli vietnamien à l'oie fumée
    14,00 €
    Cha gio de volaille
    15,00 €
    Rouleaux de crevettes Asam

    Les plats du restaurant Tan Dinh

    26,00 €
    Beignets de crevette géante
    26,00 €
    Triangles dorés de langouste pilée et noix de ginko
    26,00 €
    Fricassée de veau aux épices (piquant)
    26,00 €
    Agneau sauté au galanga
    26,00 €
    Brochette de poulet à la cardamome

    Les desserts du restaurant Tan Dinh

    9,50 €
    Croustillant à la mangue
    9,00 €
    Ananas ou banane flambés
    7,50 €
    Litchi ou gingembre ou kumquats
    8,50 €
    Sorbet corossol, coco ou passion

    46,00 €
    Prix moyen à la carte
    SAINT-JULIEN
    CHÂTEAU MOULIN RICHE
    Notes de fruits rouges au nez et tannins friands en bouche. À la fois structuré et tendre et déjà très flatteur dans sa jeunesse. Elaboré par l’équipe du Château Léoville Poyferré.
    L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération
    Suivez-nous sur facebook