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Vagenende

- Brasserie
142, boulevard Saint-Germain - Paris 6ème

Cet ancien bouillon du début du siècle, dernier fleuron de Saint-Germain-des-Prés dans le 6ème arrondissement, est l'une des plus belles brasseries de Paris. La récente rénovation des lieux a dépoussiéré cet authentique décor Art Nouveau, inscrit à l'inventaire supplémentaire des Monuments Historiques. Ses multiples fresques, miroirs et boiseries chantournés d'époque lui donnent une ambiance chic et glamour. La cuisine française de Vagenende, issue du marché et du terroir, y est pleine de vraies saveurs.

RONAN BY CLINET
VIN CONSEILLÉ
GROUPE CLINET
RONAN BY CLINET
  Un véritable vin de Plaisir, 100% Merlot, fait par l’équipe de Château Clinet (Pomerol). Les raisins sont sélectionnés parmi les meilleurs producteurs de Bordeaux, puis vinifiés et assemblés par Château Clinet.
À la carte du restaurant Vagenende

Les entrées du restaurant Vagenende

12,00 €
Millefeuille de crabe et avocat au basilic
13,00 €
Caesar salade au poulet grillé et parmesan reggiano
15,00 €
Six gros escargots n°4 de Bourgogne
19,00 €
Saumon d’Ecosse Label Rouge fumé par nos soins
19,00 €
Foie gras de canard maison et sa brioche, compotée de fruits secs

Les plats du restaurant Vagenende

18,00 €
Carpaccio de boeuf au basilic et copeaux de parmesan
19,00 €
Tartare de boeuf d’Aubrac, frites et salade mêlée
22,00 €
Tête de veau sauce gribiche, pommes vapeur
21,00 €
Quenelles de brochet soufflées, sauce Nantua
26,00 €
Brochette de gambas décortiquées

Les desserts du restaurant Vagenende

10,00 €
Profiteroles au chocolat chaud maison
11,00 €
Crème brûlée à la vanille Bourbon
10,00 €
Baba au Rhum maison
9,00 €
Ile flottante aux éclats de nougatine
11,00 €
Farandole de mini-desserts

Les Menus et Formules du restaurant Vagenende

de 26,00 € à 32,00 €
Menus du marché servis tous les jours au déjeuner et au dîner, sauf jours fériés
40.00 €
Prix moyen à la carte

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération


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45, rue du Cherche Midi - Paris 6ème
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149, boulevard Saint-Germain - Paris 6ème
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Marie Egurreguy
Propriétaire du restaurant Vagenende
Monique Egurreguy
Directrice du restaurant Vagenende
Marie Egurreguy
Déjeuner : ouvert 7/7 jours
Dîner : ouvert 7/7 jours
Site internet :
www.vagenende.com
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