Langue :
Loïc Acher
Nicolas Pouget
    Chef du restaurant Victor : Loïc Acher  /  
    Directeur du restaurant Victor : Nicolas Pouget

    Victor

     -  Bistrot
    101 bis, rue Lauriston - Paris 16ème
    Déjeuner : Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi
    Dîner : Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

    À deux pas du Trocadéro, dans le 16ème arrondissement, Victor s'est imposé, depuis 2008, comme un bistrot d'amateurs de bons vins à prix modéré. Ils accompagnent une cuisine traditionnelle de bistrot, réalisée avec des produits de saison. En témoigne sa carte qui est renouvelée régulièrement. L'accueil est très amical, le service est efficace, d'où une clientèle d'habitués.

    Voici un extrait de la carte du restaurant Victor

    Les entrées du restaurant Victor

    9,00 €
    Salade d'herbes folles et écrevisses à l'huile de truffe
    11,00 €
    Mi-cuit de thon au sésame blanc, coulis de betterave et wasabi
    10,00 €
    Salade de lentilles blondes à la cébette, saucisson lyonnais
    12,00 €
    Burrata des Pouilles et légumes grillés
    9,00 €
    Croustade d'oeuf bio brouillés aux asperges et piquillos

    Les plats du restaurant Victor

    17,00 €
    Jardin frais de légumes marinés au vinaigre riz
    23,00 €
    Dos de cabillaud vapeur au Séchouan, tian de légumes à la cardamome
    21,00 €
    Amandes et couteaux sautés au curry vert, cordifole et grenailles
    26,00 €
    Côte de cochon bellota à la sauge, écrasé de pommes de terre à l'espelette
    24,00 €
    Canon d'agneau en croûte d'herbes et sauce tandoori, légumes printaniers sautés

    Les desserts du restaurant Victor

    10,00 €
    Brioche façon pain perdu au caramel beurre salé, glace miel de châtaigne
    10,00 €
    Crumble de rhubarbe et gariguette au spéculoos
    9,00 €
    Crêpes Suzette au Grand Marnier
    14,00 €
    Délice de Favières truffé ( compagnie fermière Edmond De Rothschild )
    13,00 €
    Les gourmandises de Jean-Paul Hevin

    Les Menus et Formules du restaurant Victor

    42,00 €
    Prix moyen à la carte
    24,00 €
    Formule déjeuner ( entrée du jour + plat du jour )
    DOMAINE DES PERDRIX
    DEVILLARD
    Robe velours brillante, nez aux arômes de cacao grillé, fruits noirs et des notes d'épices. La bouche est veloutée, les tanins sont soyeux et murs. Bonne persistance aromatique et la finale est fraîche.
    L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération
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