Langue :
Loïc Acher
Nicolas Pouget
    Chef du restaurant Victor : Loïc Acher  /  
    Directeur du restaurant Victor : Nicolas Pouget

    Victor

     -  Bistrot
    101 bis, rue Lauriston - Paris 16ème
    Déjeuner : Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi
    Dîner : Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

    À deux pas du Trocadéro, dans le 16ème arrondissement, Victor s'est imposé, depuis 2008, comme un bistrot d'amateurs de bons vins à prix modéré. Ils accompagnent une cuisine traditionnelle de bistrot, réalisée avec des produits de saison. En témoigne sa carte qui est renouvelée régulièrement. L'accueil est très amical, le service est efficace, d'où une clientèle d'habitués.

    Voici un extrait de la carte du restaurant Victor

    Les entrées du restaurant Victor

    10,00 €
    Tarte fine de rougets et bruschetta à la truffe
    13,00 €
    Moelleux d'avocat et tourteau, coulis de poivron rouge
    9,00 €
    Croustade d'oeuf bio brouillés aux asperges et piquillos
    9,00 €
    Oeuf bio parfait et duo d'asperges, vinaigrette à l'estragon
    9,00 €
    Crumble de tomate à la farine de noix, brousse de chèvre au thym

    Les plats du restaurant Victor

    22,00 €
    Dos de cabillaud en croûte de chorizo, piperade et pesto
    24,00 €
    Pavé d'espadon, caviar d'aubergines et émulsion aux piquillos
    21,00 €
    Croustillant d’épaule d'agneau confite, jus corsé et blesotto aux poivrons
    15,00 €
    Salade de tétragone aux écrevisses, perles du Japon, mangue et grenade
    24,00 €
    Canon d'agneau en croûte d'herbes et sauce tandoori, légumes printaniers sautés

    Les desserts du restaurant Victor

    9,00 €
    Les traditionnelles profiteroles
    13,00 €
    Les gourmandises de Jean Paul Hevin
    10,00 €
    Brioche façon pain perdu au caramel beurre salé, glace yaourt
    10,00 €
    Tartelettes de macaron aux Gariguettes, ganache à la fève Tonka

    Les Menus et Formules du restaurant Victor

    42,00 €
    Prix moyen à la carte
    24,00 €
    Formule déjeuner ( entrée du jour + plat du jour )
    de 21,00 € à 25,00 €
    "Le Marché du Jour de Victor" ( 3 entrées et 3 plats du jour au choix )
    DOMAINE DES PERDRIX
    DEVILLARD
    Robe velours brillante, nez aux arômes de cacao grillé, fruits noirs et des notes d'épices. La bouche est veloutée, les tanins sont soyeux et murs. Bonne persistance aromatique et la finale est fraîche.
    L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération
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