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 Accolade (l') | Bistrot | Restaurants Paris diaporama automatique du restaurant Accolade (l') - Restaurant … Paris
Bistrot
 Accolade (l') |  Accolade (l') |

Accolade (l')

23, rue Guillaume Tell - 75017 Paris

Not far from Place du Maréchal Juin formerly Place Pereire the Accolade welcomes you to its simple décor of light coloured walls and bistro-style furniture. Sébastien Altazin, a passionate, innovative young chef who trained with Michel Rostang, improvises every day, following his inspiration and what is available at the market, to serve dishes that are both traditional and very personal.


Chef-propriétaire Sébastien Altazin
Co-propriétaire Julie Kawahara
Lunch: mardi to samedi
Diner: mardi to samedi
Capacity: 45 personnes
Terrasse: 16 personnes
Lounge: de 20 … 25personnes
Starters
Oeufs mollets en chapelure croustillante, mousseline d'épinards et lard grillé Tartare de thon rouge aux aromates Oreilles de cochon croustillantes, salade de mâche à  la graine de moutarde Gaspacho andalou et jambon Serrano Pressé de légumes confits, mozarella "di buffala"
Entrees
Langoustines en tempura, concassée de tomates basilic-citronellesupp. + 5.00 € Blanquette de veau aux légumes printaniers Filet de cabillaud rôti aux légumes confits et pistou Rognon de veau, pomme purée, échalotes confites Filet d'espadon, pommes de terre écrasées aux herbes et citron confit, sauce vierge
Desserts
Crumble noisette aux pommes et aux poires, glace caramel au beurre salé Panna cotta à  la vanille, coulis de fruits rouges Moelleux au chocolat, glace à  la vanille Bourbon Assortiment de glaces et sorbets "maison" Profiteroles

Lunch menus from 20 to 26.00 €


CHÂTEAU DASSAULT
CHÂTEAU DASSAULT
The alcohol abuse is dangerous for health, to consume with moderation

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