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Adam Dijouz
Alexandre Lallemode
    Chef of the restaurant Au 41 Penthièvre: Adam Dijouz  /  
    Owner of the restaurant Au 41 Penthièvre: Alexandre Lallemode

    Au 41 Penthièvre

     -  French Traditional Cuisine
    41, rue de Penthièvre - Paris 8ème
    penthievre41@yahoo.fr
    www.au41.fr
    Lunch: Monday, Tuesday, Wednesday, Thursday, Friday
    Dinner: Monday, Tuesday, Wednesday, Thursday, Friday

    Former manager of Christian Constant's renowned restaurant Le Violon d'Ingres, Alexandre Lallemode decided to go independent and opened this first-rate restaurant, near Rond-Point des Champs-Elysées. Resulting in a huge success, as lawyers, business men and other decision makers from the area alike, enjoy the recipes created by the brillant and skilful chef. He designed a beautiful menu with revisited classics. In the evening, customers can relax and enjoy delicious romantic dinners.

    Menu extract of the restaurant Au 41 Penthièvre

    Restaurant Au 41 Penthièvre's starters

    16,00 €
    Emiétté de tourteaux en vinaigrette d'agrumes, croustillant de parmesan
    18,00 €
    Florilège de légumes et sucette d'ailerons de volaille, sot l'y laisse au jus de basilic
    19,00 €
    Eclats de homard bleu aux girolles, oeuf poché et royale de foie de volaille
    25,00 €
    Riz bomba cuisiné à l'encre de seiche
    19,00 €
    Darphin de pommes de terre, saumon fumé d'Ecosse et fleurette d'Avruga

    Restaurant Au 41 Penthièvre's main courses

    39,00 €
    Ravioles de langoustines Bretonnes bisque à l'Armoricaine et estragon
    41,00 €
    Suprême de bar en croûte d'amandes ravigote aux câpres et citron, tétragones en salade
    37,00 €
    Dos de cabillaud meunière, déclinaison d'artichauts aux câpres et chorizo
    49,00 €
    Filet de boeuf de Salers cuit au poêlon, sauce Béarnaise, jeunes légumes du moment à l'huile d'olive
    46,00 €
    Noix de ris de veau laqué au vin rouge, pois gourmands et oignons nouveaux aux baies roses

    Restaurant Au 41 Penthièvre's desserts

    13,00 €
    Vacherin glacé aux framboises
    13,00 €
    Pot de crème chocolat au lait et churros au sucre vanillé
    13,00 €
    Assiette de fruits de saison, sorbet fromage blanc
    13,00 €
    Forêt noire façon Alain Carrere
    13,00 €
    Choux fourrés aux abricots et romarin, crème pistache et chocolat

    65,00 €
    Average price a la carte
    PRINCES BLANC DE NOIRS
    CHAMPAGNE DE VENOGE
    PRINCES BLANC DE NOIRS
    PRINCES BLANC DE NOIRS
    La maison de Venoge ressuscite la mythique cuvée des Princes avec ce Champagne composé principalement de Premiers et Grands crus qui lui donne une certaine vinosité et une grande richesse aromatique sans compromettre sa fraîcheur.
    The abuse of alcohol is dangerous for health, consume with moderation