Language:
Vai Kuan Vong
Wei Fan Vong
    Chef of the restaurant Chez Vong: Vai Kuan Vong  /  
    Director of the restaurant Chez Vong: Wei Fan Vong

    Chez Vong

     -  Chinese Fine Dining Cuisine
    10, rue de la Grande Truanderie - Paris 1er
    Lunch: Monday, Tuesday, Wednesday, Thursday, Friday, Saturday
    Dinner: Monday, Tuesday, Wednesday, Thursday, Friday, Saturday

    Situated in the 1st district, in the decor of an old Chinese inn, with stone walls and columns and plants everywhere, the kitchen dominates everything. Chef Vai Kuan Vong cooks Cantonese style to perfection - the leading gastronomic style in China. Other culinary traditions including inventiveness are also well represented. These Chinese dishes are extremely refined and served like works of art. Mrs Vong manages the assiduous smiling service with a wave of her magic wand.

    Menu extract of the restaurant Chez Vong

    Restaurant Chez Vong's starters

    14,00 €
    Nos dim sum
    14,00 €
    Potage maison
    17,00 €
    Assortiment de raviolis vapeur
    13,50 €
    Coquille St-Jacques à la vapeur
    19,00 €
    Salade de crevettes à la sauce kumquat

    Restaurant Chez Vong's main courses

    145,00 €
    Fondue
    34,50 €
    Bar façon Vong
    28,50 €
    Crevettes aux ficelles d'or
    30,00 €
    Filet de bœuf, sauce poivre noir
    123,00 €
    Canard laqué à la pékinoise ( 2 personnes, 2 services )

    Restaurant Chez Vong's desserts

    16,00 €
    Fruit au caramel
    13,00 €
    Perles de coco au thé vert
    17,50 €
    Taro et lait de coco en glace
    16,50 €
    Chaud-froid de glace vanille-coco
    14,00 €
    Gâteau poêlé aux haricots rouges

    Restaurant Chez Vong's formules

    70,00 €
    Average price a la carte
    39,00 €
    Menu vapeur (thé inclus)
    80,00 €
    Menu dégustation (déjeuner et dîner, hors boissons)
    LE CLASSIQUE
    COULY
    Issu de nos vignes regroupées sur les plateaux argilo-siliceux de Chinon, ce vin au nez de fruits rouges intenses offre des tanins soyeux. Un vin facile à boire : une gourmandise !
    The abuse of alcohol is dangerous for health, consume with moderation
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