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Bruno Guéret
Geraldine Dobey
    Chef de cuisine of the restaurant Fouquet's Paris: Bruno Guéret  /  
    Executive Director of the restaurant Fouquet's Paris: Geraldine Dobey

    Fouquet's Paris

     -  Brasserie
    Hôtel Barrière Le Fouquet's Paris - 99, avenue des Champs-Elysées - Paris 8ème
    hotelfouquets@groupebarriere.com
    www.lefouquets-paris.com
    Lunch : Open 7/7
    Dinner : Open 7/7

    Located on the Champs-Elysées, the brasserie Fouquet's Paris embodies the Parisian spirit since 1899. The authentic decor of the dining area lets you guess its strong ties with the world of the Cinema, this area opens up on two sumptuous terraces. The restaurant menu continues the tradition of French cuisine with Pierre Gagnaire's creative style. Enjoy a Turf & Sea beef tartare, a "sole meunière", or the iconic "millefeuille Fouquet's" by the most beautiful avenue in the world. Fouquet's Paris offers you a unique experience in the heart of the French capital city.

    Menu extract of the restaurant Fouquet's Paris

    Restaurant Fouquet's Paris's starters

    24,00 €
    BURRATA, SOUPE DE TOMATE, ROQUETTE.
    32,00 €
    SAUMON GRAVLAX, CONCOMBRE À LA CRÈME AIGRE.
    34,00 €
    TATAKI DE THON ROUGE SAKU, LÉGUMES KOH-TAEN.
    16,00 €
    ESCARGOTS DE BOURGOGNE AU BEURRE D'AIL (6)
    18,00 €
    CAVIAR D’AUBERGINES AUX OLIVES NOIRES, TAGLIATELLES DE COURGETTES AU PARMESAN REGGIANO IGP.

    Restaurant Fouquet's Paris's main courses

    38,00 €
    GAMBAS À LA PLAQUE, RISOTTO AU CURRY VERT.
    26,00 €
    STROZZAPRETI, ROQUETTE CISELÉE AUX OLIVES VERTES.
    36,00 €
    TARTARE FOUQUET'S (180G), POMMES COIN DE RUE.
    85,00 €
    SOLE MEUNIÈRE-GRILLÉE (500-600GR). GARNITURE AU CHOIX.
    36,00 €
    FILET DE TRUITE DE MÉRÉVILLE (IDF) MEUNIÈRE, FONDUE D’ÉPINARDS 36€ ET CHAMPIGNONS DE PARIS.

    Restaurant Fouquet's Paris's desserts

    14,00 €
    Cheesecake framboise
    14,00 €
    Millefeuille Tradition Fouquet's
    16,00 €
    FONTAINEBLEAU AUX FRUITS ROUGES
    16,00 €
    TARTE SOUFFLÉE AU CHOCOLAT AMER, CARAMEL BEURRE SALÉ
    18,00 €
    CRÊPES SUZETTE. Sorbet orange, oranges confites, mousse de lait, nougatine.

    Restaurant Fouquet's Paris's formules

    85,00 €
    Average price a la carte
    86,00 €
    Menu de saison
    Chablis 1er Cru Fourchaume Héritage
    DOMAINE D'HENRI
    Chablis 1er Cru Fourchaume Héritage
    Chablis 1er Cru Fourchaume Héritage
    Symbole du savoir-faire de la Maison, le volume de production de cette cuvée est confidentiel limitant à quelques milliers de bouteilles les meilleures années. Seules les plus belles grappes sont choisies, vendangées à la main et triées sur table.
    The abuse of alcohol is dangerous for health, consume with moderation