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Christian Bochaton
Stéphanie Bennassar
    Chef of the restaurant La Marée: Christian Bochaton  /  
    Director of the restaurant La Marée: Stéphanie Bennassar

    La Marée

     -  Seafood
    Angle : 1, rue Daru et 258, rue du Faubourg Saint-Honoré - Paris 8ème
    contact@lamaree.fr
    www.lamaree.fr
    Lunch : Open 7/7
    Dinner : Open 7/7

    Nestling in a very chic Art Nouveau building designed by Labro in the 8th district, this restaurant, taken over by passionate gastronome Pascal Mousset, offers a seafood-based menu which changes according to the rhythm of the seasons and the flavours of the moment. The wine list is still one of the restaurant's key assets.

    Menu extract of the restaurant La Marée

    Restaurant La Marée's starters

    12,00 €
    Soupe de poisson, croûtons et rouille
    19,00 €
    Carpaccio de bar sauvage, avruga de hareng
    14,00 €
    Quenelles de brochet Daru, coulis de crustacés
    19,00 €
    Demi homard en salade de légumes croquants à l'huile de pépin de raisin
    15,00 €
    Foie gras de canard à l'épice de pain d'épices chutney de pomme à la graine de moutarde

    Restaurant La Marée's main courses

    25,00 €
    Bouillabaisse La Marée, croûtons et rouille
    35,00 €
    Dos de cabillaud rôti au four, petits légumes, beurre citronnelle
    94,00 €
    Bar sauvage grillé ou en croûte de sel, ( environ 1.2 kg pour 2 pers. )
    25,00 €
    Pavé de veau doré au sautoir, pommes grenailles, sauce moutarde de Pommery
    35,00 €
    Fricassée de calamars à la provençale, riz vénéré au parmesan, sauce crustacés

    Restaurant La Marée's desserts

    15,00 €
    Soufflé chartreuse verte
    15,00 €
    Eclair La Marée de saison
    15,00 €
    Millefeuille à la vanille
    12,00 €
    Ile flottante à la vanille Bourbon et agrumes
    12,00 €
    Mousse au chocolat noir Caraïbe, citron et gingembre

    Restaurant La Marée's formules

    60,00 €
    Average price a la carte
    from 31,00 € to 37,00 €
    Menus

    Restaurant La Marée's special menus

    65,00 €
    Spécial menu de Pâques, déjeuner et dîner .... 21 avril 2019
    PERNAND-VERGELESSES 1ER CRU EN CARADEUX
    DOMAINE LOUIS LATOUR
    PERNAND-VERGELESSES 1ER CRU EN CARADEUX
    PERNAND-VERGELESSES 1ER CRU EN CARADEUX
    Propriété du Domaine, la vigne fait face à la colline de Corton. Le sol caillouteux donne au vin une typicité particulière et il est souvent comparé à son grand frère Corton-Charlemagne.
    The abuse of alcohol is dangerous for health, consume with moderation
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