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Thibaut Spiwack
Côme de Tilly
    Chef-owner of the restaurant Anona: Thibaut Spiwack  /  
    Head waiter of the restaurant Anona: Côme de Tilly

    Anona

     -  Gastronomic Cuisine
    80, boulevard des Batignolles - Paris 17ème
    contact@anona.fr
    www.anona.fr
    Lunch: Tuesday, Wednesday, Thursday, Friday, Saturday
    Dinner: Tuesday, Wednesday, Thursday, Friday, Saturday
    Menu extract of the restaurant Anona

    Restaurant Anona's starters

    16,00 €
    Le maïs - boeuf Wagyu, maïs au habañero, tortilla croustillante, chimichurri
    23,00 €
    Le canard Mulard - à la moutarde, en raviole, figues, piment d'Espelette et bouillon clair
    18,00 €
    Les couteaux - en vinaigrette à l'huile de pépin de courge, pâtisson, rhubarbe, yuzu kosho
    16,00 €
    La carotte des sables ( vegan ) - cuite au jus de carotte, verveine, baie de timut, émulsion terreuse

    Restaurant Anona's main courses

    24,00 €
    Le cabillaud - pané, chou rouge et chou kale, pomme de terre, orange et ylang-ylang
    22,00 €
    La courge Jack Be Little ( vegan ) - farcie, risotto d'épeautre, pleurote, coriandre, mugicha
    35,00 €
    Le pigeon - rôti sur le coffre et cuisse confite à la noisette, butternut noisette, cerfeuil tubéreux, mirabelle
    24,00 €
    Le cochon de la Maison Montalet - noix de côte rôtie, haricots coco, champignons pickles, salade d'herbes à la cameline

    Restaurant Anona's desserts

    8,00 €
    Desserts du chariot

    Restaurant Anona's formules

    50,00 €
    Average price a la carte
    29,00 €
    Menu du Marché ( au déjeuner uniquement ) : entrée + plat + dessert
    75,00 €
    Menu Découverte ( au dîner uniquement ) : en 5 services
    95,00 €
    Menu Dégustation ( au dîner uniquement ) : 7 services

    Restaurant Anona's special menus

    195,00 €
    Menu de la Saint Sylvestre !
    LE ROSÉ TRADITION 2018
    DOMAINE DE L'ANGLADE
    LE ROSÉ TRADITION 2018
    LE ROSÉ TRADITION 2018
    Robe rose pâle nuance litchi, nez intense et complexe sur des notes fruitées - litchi, fruits de la passion, cerise - accompagnées d'une belle minéralité. La bouche est ronde et équilibrée, aux notes fruitées persistantes. Un vin gourmand et minéral.
    The abuse of alcohol is dangerous for health, consume with moderation
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