Language:
Yann Lecourt
Valérie Delcher
    Chef of the restaurant Au Bourguignon du Marais: Yann Lecourt  /  
    Owner of the restaurant Au Bourguignon du Marais: Valérie Delcher

    Au Bourguignon du Marais

     -  French Traditional Cuisine
    52, rue François Miron - Paris 4ème
    Lunch : Open 7/7
    Dinner : Open 7/7

    Located in the heart of the Marais neighborhood, this warm establishment prospers in Paris' lively district. You will love its luminous, modern and comfortable decor, predominantly white and wood, ideal for a gourmet stop with family or friends. Each dish is plated with the greatest care, you will be seduced by wonderful French traditional cuisine and delicious Burgundy specialties made in house from products of great freshness.

    Menu extract of the restaurant Au Bourguignon du Marais

    Restaurant Au Bourguignon du Marais's starters

    13,00 €
    Oeufs en meurette, toasts campagne
    12,00 €
    Six gros escargots de Bourgogne
    12,00 €
    Soupe à l'oignon gratinée à l'emmental
    14,00 €
    Foie gras de canard, chutney de saison
    10,00 €
    Croques de Chavignol rôti

    Restaurant Au Bourguignon du Marais's main courses

    23,00 €
    Suprême de poulet jaune au marc de Bourgogne, tagliatelles
    23,00 €
    Andouillette AAAAA au chablis, purée maison
    26,00 €
    Filet de bar plancha, carottes au cumin, mousseline de brocolis
    30,00 €
    Château filet, gratin dauphinois
    24,00 €
    Boeuf bourguignon, pommes de terre fondantes

    Restaurant Au Bourguignon du Marais's desserts

    10,00 €
    Crème brûlée à la vanille Bourbon
    11,00 €
    Moelleux au chocolat, caramel au beurre salé
    12,00 €
    Baba au rhum, raisins secs, chantilly
    11,00 €
    Paris-Brest, crème légère pralinée
    12,00 €
    Profiteroles glace vanille, chocolat chaud, amandes effilées

    Restaurant Au Bourguignon du Marais's formules

    49,00 €
    Average price a la carte
    19,00 €
    Formule Déjeuner : entrée + plat ou plat + dessert
    24,00 €
    Formule Déjeuner : entrée + plat + dessert
    MERCUREY 1ER CRU CLOS DES MYGLANDS MONOPOLE
    DOMAINE DE LA FRAMBOISIERE
    Avec un nez fruité et boisé, notre Premier Cru Clos des Myglands est bien structuré. Il présente une belle amplitude avec des tanins de velours.
    The abuse of alcohol is dangerous for health, consume with moderation
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