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Gabriel Faiella
Alexandre Bousquières
    Chef of the restaurant Beef Bar: Gabriel Faiella  /  
    Assistant chef of the restaurant Beef Bar: Alexandre Bousquières

    Beef Bar

     -  Meat, grill & griddle
    5, rue Marbeuf - Paris 8ème
    paris.beefbar.com
    Lunch : Open 7/7
    Dinner : Open 7/7
    Menu extract of the restaurant Beef Bar

    Restaurant Beef Bar's starters

    14,00 €
    Gyozas au boeuf Wagyu, sauce vinaigrée jalapeño
    24,00 €
    Hamachi crudo : sériole à la sauce citron soja, truffe noire
    14,00 €
    Empanaditas : mini-empanadas de boeuf Angus, maïs, coriandre
    22,00 €
    La salade de Kale : avocat, parmesan, tomates cerises, zestes de citron
    49,00 €
    Jamon de Buey de Kobe : élevé au Japon et affiné en Espagne ( exclusivité mondiale )

    Restaurant Beef Bar's main courses

    150,00 €
    Coeur de filet de boeuf du terroir français ( 300 g )
    310,00 €
    Boeuf Wagyu Tomahawk ( 1,4 kg ) pour 2 ou 3 personnes
    38,00 €
    Tonkatsu : filet de veau façon milanaise à la panure de Panko
    38,00 €
    Hampe marinée et grillée au chimichurri rojo, une délicatesse !
    33,00 €
    Boeuf sauté au wok et émincé, sauce au poivre du Paradis, aubergines rôties

    Restaurant Beef Bar's desserts

    22,00 €
    Soufflé framboise litchi, eau de rose, sorbet framboise ( pour 2 personnes )
    22,00 €
    Gelato Mantecato à partager : glace fleur de lait minute, sauces et toppings gourmandes
    22,00 €
    Soufflé au chocolat, cacao 70%, coeur fondant chocolat, sésame croquant ( pour deux personnes )
    14,00 €
    Pain perdu à la vanille, brioche toastée, caramel pointe de fleur de sel, fruits de saison et crème légère

    Restaurant Beef Bar's formules

    80,00 €
    Average price a la carte
    29,00 €
    Formule Déjeuner : entrée + plat ou plat + dessert
    35,00 €
    Formule Déjeuner : entrée + plat + dessert

    Restaurant Beef Bar's special menus

    250,00 €
    Menu de la Saint Sylvestre !!
    LES DEMOISELLES
    CHÂTEAU LARRIVET HAUT-BRION
    LES DEMOISELLES
    LES DEMOISELLES
    Les Demoiselles sont issues d'une sélection organoleptique privilégiant la rondeur et le fruité des vins. La robe est grenat, profonde et dense. Nez de fruits noirs bien mûrs légèrement toasté. Bouche ronde et fruitée, vin charnu.
    The abuse of alcohol is dangerous for health, consume with moderation