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Yoanne Flament
Elisabeth Pinaud
    Chef of the restaurant Là-Haut: Yoanne Flament  /  
    Director of the restaurant Là-Haut: Elisabeth Pinaud

    Là-Haut

     -  Fun & Trendy
    70, avenue Franklin Roosevelt - Suresnes
    www.bistrolahaut.fr
    Lunch: Monday, Tuesday, Wednesday, Thursday, Friday
    Dinner: Monday, Tuesday, Wednesday, Thursday, Friday

    This unique bistro of altitude is located on Suresnes' Mount Valérien, offering an exceptional panorama view of the City of Lights and Paris' La Defense district, thanks to its immense glass roof. Comfortably nestled into multicolored chairs or on soft benches, you will taste the exquisite French cuisine of Yoanne Flament. Là-Haut achieves, beyond all doubt, the summits of excellence.

    Menu extract of the restaurant Là-Haut

    Restaurant Là-Haut's starters

    Le fois gras mi-cuit, chutney ananas oignon
    Raviole de gambas et langoustine, purée de fenouil, jus de la presse
    L'oeuf mollet, poêlée de cèpes et champignons de Paris, mousseline de céleri, lard
    Le maquereau mariné, tomates anciennes rôties, betteraves miel coriandre, crème d'Isigny

    Restaurant Là-Haut's main courses

    Joue de boeuf braisée, macaroni gratiné au parmesan, oignon mironton
    Saint-Jacques, risotto safrané, salpicon de fenouil, nage de Saint-Jacques
    La tourte de pigeon et foie gras, jus corsé, salade de mâche et vinaigrette
    Le cabillaud, coco de Paimpol au pesto, Xérès, poulpe croustillant et chorizo

    Restaurant Là-Haut's desserts

    Le fromage à la coupe, sélection de la ferme d'Alexandre
    Chocolat et noix de coco, panna cotta cacao, crumble chocolat, sorbet coco
    La figue, parfait glacé à l'huile d'olive, figues fraîches et glacées, noix caramélisées
    Le chou chocolat vanille, crémeux Guanaja 70%, crème anglaise à la vanille, glace cacao
    Le millefeuille aux fruits rouges, feuilletage caramélisé, crème légère à la fleur d'oranger, fruits rouges frais glacés

    49,00 €
    Average price a la carte
    CÔTE-RÔTIE CHÂTEAU D'AMPUIS
    E.GUIGAL
    CÔTE-RÔTIE CHÂTEAU D'AMPUIS
    CÔTE-RÔTIE CHÂTEAU D'AMPUIS
    Issu de 7 terroirs d’exception, il est doté d’une robe profonde. Son nez est intense et sa bouche puissante. Ses tanins adoucis par un élevage prolongé sous-bois confère à ce vin beaucoup d’élégance.
    The abuse of alcohol is dangerous for health, consume with moderation
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