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Alban Lecam
Ramon Mac-Crohon
    Supervisor of the restaurant Ecluse - François 1er: Alban Lecam  /  
    General manager of the restaurant Ecluse - François 1er: Ramon Mac-Crohon

    Ecluse - François 1er

     -  Bistro
    64, rue François 1er - Paris 8ème
    alban.lc@lecluse.paris
    www.lecluse.paris
    Lunch: Monday, Tuesday, Wednesday, Thursday, Friday
    Dinner: Monday, Tuesday, Wednesday, Thursday, Friday
    Menu extract of the restaurant Ecluse - François 1er

    Restaurant Ecluse - François 1er's starters

    12,00 €
    Fraîcheur de concombre et radis en tzatziki
    12,00 €
    Burratina et tomate, sauce pesto
    23,00 €
    Foie gras de canard entier mi-cuit
    18,00 €
    Assiette de saumon fumé écossais et tarama de la maison Kaspia

    Restaurant Ecluse - François 1er's main courses

    Risotto et chiffonnade de jambon blanc à la truffe
    19,00 €
    Pièce de boeuf rôtie, sauce vin rouge, fricassée de pommes grenailles
    19,00 €
    Tortelloni ricotta et tomate, roquette et parmesan
    21,00 €
    Filets de rouget au gril et écrasé de pommes de terre aux olives

    Restaurant Ecluse - François 1er's desserts

    9,00 €
    Café gourmand
    8,00 €
    Crème brûlée vanille
    9,00 €
    La sélection de fromages du moment
    10,00 €
    L'incontournable gâteau au chocolat depuis 1978

    45,00 €
    Average price a la carte
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    CUVÉE ROYALE - BRUT
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    CUVÉE ROYALE - BRUT
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    Créé en 1825, le champagne Joseph Perrier poursuit aujourd'hui sa recherche du fruité, de la finesse et de l'équilibre. Un dialogue inter-temporel sans cesse renouvelé qui donne au champagne Joseph Perrier son style inimitable.
    The abuse of alcohol is dangerous for health, consume with moderation
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