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Raphael Vergerolle
Sarah Deschamps et Samuel Zorobabel
    Chef de cuisine of the restaurant L'AngeVin: Raphael Vergerolle  /  
    Director and Owner of the restaurant L'AngeVin: Sarah Deschamps et Samuel Zorobabel

    L'AngeVin

     -  Bistro
    2, boulevard Richard Wallace - Puteaux
    langevinputeaux@gmail.com
    www.restaurant-langevin.fr
    Lunch : Open 7/7
    Dinner: Monday, Tuesday, Wednesday, Thursday, Friday, Saturday

    L’AngeVin, near to Puteaux island, is a luminous bistro combining conviviality and simplicity in a chic setting composed of wood, velvet and marble. Through the glassed-in kitchen, the talented chef will make gourmet and generous dishes before your eyes, made with fresh products and pairing perfectly with a wide variety of wines, cocktails and spirits. A friendly and professional team, and a large, pleasant terrace illuminated by the sun's rays.

    Menu extract of the restaurant L'AngeVin

    Restaurant L'AngeVin's starters

    10,00 €
    Ravioles aux langoustines, émulsion curry-citronnelle au coco
    10,00 €
    Nems de poulet maison, basilic thaï, sucrine et sauce aigre-douce
    10,00 €
    Stracciatella, tomates cerises, basilic et pain toasté à l'huile d'olive
    10,00 €
    Cannelloni farcis au foie gras, crème d'artichaut truffée et parmesan gratiné
    10,00 €
    Millefeuille de tartare d'avocat, compotée de mangues fraîches et fines tranches de saumon gravlax

    Restaurant L'AngeVin's main courses

    24,00 €
    Suprême de poulet fermier farci aux girolles, purée tradition
    22,00 €
    Entrecôte d'Argentine ( 250 g ), sauce béarnaise, frites maison
    23,00 €
    Thon mi-cuit au sésame, sauce gingembre et purée de patate douce
    22,00 €
    Croustillant de Saint-Jacques, sauce coco-citronnelle et risotto crémeux safrané
    32,00 €
    Epaule d'agneau confite de 7 heures à partager, poêlée de pleurotes, pommes grenailles truffées

    Restaurant L'AngeVin's desserts

    10,00 €
    Café gourmand
    9,50 €
    Profiterole gérante au chocolat chaud
    9,50 €
    Moelleux au chocolat, crème anglaise et boule de glace vanille
    9,00 €
    Sablé croquant au caramel crémeux, coulis et glace caramel salé
    9,00 €
    Ile flottante au citron vert, mangues fraîches et crème anglaise à la banane

    42,00 €
    Average price a la carte
    LE CLASSIQUE
    DOMAINE PIERRE & BERTRAND COULY
    LE CLASSIQUE
    LE CLASSIQUE
    Issu de nos vignes regroupées sur les plateaux argilo-siliceux de Chinon, ce vin au nez de fruits rouges intenses offre des tanins soyeux. Un vin facile à boire : une gourmandise !
    The abuse of alcohol is dangerous for health, consume with moderation
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