Language:
Léo Chauvin
Nicolas Michel
    Chef of the restaurant Le Cotte Rôti: Léo Chauvin  /  
    Owner of the restaurant Le Cotte Rôti: Nicolas Michel

    Le Cotte Rôti

     -  Bistro
    1, rue de Cotte - Paris 12ème
    Lunch: Tuesday, Wednesday, Thursday, Friday
    Dinner: Tuesday, Wednesday, Thursday, Friday, Saturday

    In the Aligre district, you will find Le Cotte Rôti, a neo-bistrot and as the owner puts it, Nicolas Michel: friendly and gourmet. Its contemporary style decor will delight you, mixing wood, metal, concrete countertop and stone walls. Particular attention is paid to the quality of the products used as well as the presentation of dishes and the cooking of dishes, often done at low temperatures. Precision at all level that will allow you to indulge!

    Menu extract of the restaurant Le Cotte Rôti

    Restaurant Le Cotte Rôti's starters

    Saumon gravelax, fumé au foin, sabayon léger, chips et ail noir fermenté
    Oeuf parfait, effiloché de haricots verts, poutargue, fraise et beurre blanc fumé
    Soupe froide de tomates marinées, gelée de crevettes grises, tourteau et grains Avruga
    Viennoise de grenouilles Panko, caviar d'aubergines, cerise et condiment fromage blanc

    Restaurant Le Cotte Rôti's main courses

    Merlu de ligne, petits pois à la framboise, jus matelote d'étrilles, framboise
    Epaule d'agneau confite d'une nuit, lasagne de champignons et jus corsé
    Ballotine de lapin fondante version chasseur, haricots beurre, salicorne et girolles
    Cocotte du moment : pintade fermière, mitrailles-cébettes, salade piémontaise, mûre et condiment piquillos

    Restaurant Le Cotte Rôti's desserts

    Le lait et la noisette, quel bonheur !
    Pavlova, fruits exotiques, coriandre cress et glace yaourt
    Tartelette fraises, rhubarbe, bavaroise fruits rouges et granité menthe
    Comme une Tatin, pommes confites et croustillantes et caramel Calvados
    Tarte chocolat noir et lacté, caramel, grué cacao, fleur de sel crème glacée

    Restaurant Le Cotte Rôti's formules

    50,00 €
    Average price a la carte
    22,00 €
    Formule déjeuner : 2 plats
    26,00 €
    Formule déjeuner : 3 plats
    CÔTE-RÔTIE "LANCEMENT"
    MICHEL ET STÉPHANE OGIER
    Une cuvée de Côte-Rôtie marquée par la finesse, le tact, la poésie... Lancement est le nom même du terroir. Cette cuvée témoigne d'un élancement raffiné, d'une élégance ineffable. Du fruit tendre, mais de l'émotion forte.
    The abuse of alcohol is dangerous for health, consume with moderation
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