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Patricio De Diego
Rachad Abdelhamid
    Executive chef of the restaurant Le Miroir: Patricio De Diego  /  
    Manager of the restaurant Le Miroir: Rachad Abdelhamid

    Le Miroir

     -  French Traditional Cuisine
    Hôtel Melia - 3, boulevard de Neuilly - Courbevoie
    melia.ladefense@melia.com
    www.melia.com
    Lunch: Monday, Tuesday, Wednesday, Thursday, Friday
    Dinner : Open 7/7

    Located on the first floor of the sublime Hotel Melia, Le Miroir offers an exceptional view of the Esplanade de la Défense. Inspired by its travel culture, the brilliant chef creates Mediterranean dishes respecting the seasonal nature of gastronomy, with a real renewal of menus that is dynamic; all made from high quality ingredients. A mix of lights and flavors ideal for a romantic evening, a business lunch or a family reunion!

    Menu extract of the restaurant Le Miroir

    Restaurant Le Miroir's starters

    14,00 €
    Fenouil aux agrumes et avocat, sorbet au citron
    21,00 €
    Millefeuille de foie gras et pain d’épices, mangue rôtie
    16,00 €
    Carpaccio de lotte et crevette, granité de tomate au basilic
    15,00 €
    Suprême de caille braisé, crème de maïs et poêlé de pop-corn

    Restaurant Le Miroir's main courses

    33,00 €
    Poulpe grillé, pickles de carottes, chorizo et coulis de carotte
    31,00 €
    Trilogie d’agneau : ris, côtelettes, cromesquis, couscous de fruits secs
    22,00 €
    Presa ibérique à 54°C, aubergines et courgettes confites gelée de tomate et grenade
    29,00 €
    Dos de bar rôti, tortellinis de gambas et courgettes à l’encre de seiche, mousse de fenouil sauce au Chardonnay
    36,00 €
    Faux-filet de Black Angus chilien ( 230g ), légumes miniatures de saison grillés sauce au poivre de Madagascar

    Restaurant Le Miroir's desserts

    10,00 €
    Café gourmand
    10,00 €
    Croustilant au citron et sorbet yuzu
    10,00 €
    Rhubarbe confite, fraises des bois et glace rhubarbe
    9,00 €
    Fondant au chocolat maison, cœur coulant caramel glace mangue passion
    11,00 €
    Financier pistache, crémeux chocolat blanc et fruits rouges et sa glace pistache

    Restaurant Le Miroir's formules

    55,00 €
    Average price a la carte
    31,00 €
    Menu du jour : entrée + plat ou plat + dessert
    39,00 €
    Menu du jour : entrée + plat + dessert
    LE ROSÉ TRADITION 2017
    DOMAINE DE L'ANGLADE
    LE ROSÉ TRADITION 2017
    LE ROSÉ TRADITION 2017
    Robe rose pâle "pomelo" au nez intense et complexe sur des notes fruitées : mangue-fruit de la passion-pêche jaune-ananas. La bouche est équilibrée avec une belle longueur et une expression du fruit très intense. La finale est gourmande et minérale.
    The abuse of alcohol is dangerous for health, consume with moderation