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Julien Deleury
    Chef de cuisine of the restaurant Les Editeurs: Julien Deleury  /  
    Co-owner of the restaurant Les Editeurs: Frederic Dorin

    Les Editeurs

     -  Brasserie
    4, carrefour de l'Odéon - Paris 6ème
    info@lesediteurs.fr
    www.lesediteurs.fr
    Lunch : Open 7/7
    Dinner : Open 7/7

    Carrefour de l’Odéon, in the heart of the district of the publishing houses, the café-restaurant Les Editeurs welcomes you in a warm atmosphere, in tribute to the spirit of literary cafés. Sitting in comfortable red leather armchairs, framed by bookcases filled with over 5,000 books that give the place an elegant salon look, you will enjoy classical brasserie dishes enamelled with contemporary creations and seasonal dishes. No need to read between the lines: a place to hurry to!

    Menu extract of the restaurant Les Editeurs

    Restaurant Les Editeurs's starters

    12,50 €
    Oeuf Mollet aux girolles, crème de parmesan
    9,50 €
    Velouté de butternut à l'huile de noisettes et éclats de noisettes
    13,00 €
    Poêlée de champignons des bois en vol-au-vent, beurre aux herbes
    19,50 €
    Foie gras de canard maison, chutney mangue et rhubarbe, toast de pain aux fruits secs
    10,50 €
    Carpaccio de cabillaud au basilic et tomates confites, vinaigrette de citron vert et huile d’olive, mesclun

    Restaurant Les Editeurs's main courses

    21,00 €
    Blanc de poulet en piccata, tatin de légumes confits, sauce pesto
    24,50 €
    Tranche de foie de veau, purée de pommes de terre, sauce framboise
    28,00 €
    Noix de Saint-Jacques dorées minute, lentilles crémeuses, émulsion de lard fumé
    21,50 €
    Cheeseburger Les Éditeurs, comté et bacon, mayonnaise au poivre, salade ou frites
    23,00 €
    Steak de thon à la plancha, nouilles et légumes sautés à la coriandre fraîche, sauce huître et soja

    Restaurant Les Editeurs's desserts

    7,50 €
    Crème brûlée à la vanille Bourbon
    11,00 €
    Minute de chocolat noir Tanzanie, glace lait d'amande
    9,50 €
    Vacherin à la crème de marron, glace vanille et chantilly
    9,00 €
    Tatin de pommes caramélisées, glace vanille ou crème fraîche
    9,00 €
    Brioche en pain perdu, crème glacée vanille, caramel au beurre salé

    Restaurant Les Editeurs's formules

    44,00 €
    Average price a la carte
    22,60 €
    Ardoise du jour ( au déjeuner et au dîner ) : entrée + plat ou plat + dessert ou entrée + plat + dessert
    27,80 €
    Ardoise du jour ( au déjeuner et au dîner ) : entrée + plat + dessert
    37,90 €
    Menu des Editeurs ( au déjeuner et au dîner ) : choix à la carte entre 3 entrées, 3 plats et 3 desserts
    26,00 €
    Brunch des Editeurs
    SANCERRE BLANC
    DOMAINE CHRISTIAN SALMON
    SANCERRE BLANC
    SANCERRE BLANC
    Vin à cépage 100% Sauvignon, produit sur les coteaux argilo-calcaires de Bué. Robe de couleur or pâle très brillante à légers reflets verts. Nez intense en harmonie avec son côté minéral. Notes d'agrumes et de citron avec un légère saveur mentholée.
    The abuse of alcohol is dangerous for health, consume with moderation
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