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Julien Deleury
Franck Puis
    Chef de cuisine of the restaurant Les Editeurs: Julien Deleury  /  
    Restaurant manager of the restaurant Les Editeurs: Franck Puis

    Les Editeurs

     -  Brasserie
    4, carrefour de l'Odéon - Paris 6ème
    info@lesediteurs.fr
    www.lesediteurs.fr
    Lunch : Open 7/7
    Dinner : Open 7/7

    Carrefour de l’Odéon, in the heart of the district of the publishing houses, the café-restaurant Les Editeurs welcomes you in a warm atmosphere, in tribute to the spirit of literary cafés. Sitting in comfortable red leather armchairs, framed by bookcases filled with over 5,000 books that give the place an elegant salon look, you will enjoy classical brasserie dishes enamelled with contemporary creations and seasonal dishes. No need to read between the lines: a place to hurry to!

    Menu extract of the restaurant Les Editeurs

    Restaurant Les Editeurs's starters

    9,50 €
    Carpaccio de thon, miel et citron vert, bouquet de mesclun
    12,50 €
    Oeuf mollet, fèves et artichauts, crème de parmesan
    13,00 €
    Salade César
    11,50 €
    Poêlée de chipirons au piment d’espelette, caponata tomates et basilic
    19,50 €
    Foie gras de canard maison, chutney de rhubarbe, pain brioché aux figues

    Restaurant Les Editeurs's main courses

    24,00 €
    Noix de Saint-Jacques dorées minute, lentilles crémeuses, émulsion de coppa
    21,00 €
    Blanc de poulet en piccata, Tatin de légumes confits, sauce pesto
    21,50 €
    Cheeseburger Les Editeurs, comté et bacon, sauce poivre, salade ou frites
    23,00 €
    Steak de thon à la plancha, nouilles et légumes sautés à la coriandre fraîche, sauce huître et soja
    24,50 €
    Tranche de foie de veau français, purée de pommes de terre, sauce framboises

    Restaurant Les Editeurs's desserts

    8,00 €
    Profiteroles au chocolat
    11,00 €
    Minute de chocolat noir Tanzanie, glace lait d'amande
    9,00 €
    Tarte tatin tiède, caramel au beurre salé, glace vanille ou crème fraîche
    9,50 €
    Crème brûlée à la vanille Bourbon
    9,00 €
    Brioche en pain perdu, glace sable breton, caramel au beurre salé

    Restaurant Les Editeurs's formules

    44,00 €
    Average price a la carte
    22,60 €
    Ardoise du jour ( au déjeuner et au dîner ) : entrée + plat ou plat + dessert ou entrée + plat + dessert
    27,80 €
    Ardoise du jour ( au déjeuner et au dîner ) : entrée + plat + dessert
    37,90 €
    Menu des Editeurs ( au déjeuner et au dîner ) : choix à la carte entre 3 entrées, 3 plats et 3 desserts
    26,00 €
    Brunch des Editeurs
    SANCERRE BLANC
    DOMAINE CHRISTIAN SALMON
    SANCERRE BLANC
    SANCERRE BLANC
    Vin à cépage 100% Sauvignon, produit sur les coteaux argilo-calcaires de Bué. Robe de couleur or pâle très brillante à légers reflets verts. Nez intense en harmonie avec son côté minéral. Notes d'agrumes et de citron avec un légère saveur mentholée.
    The abuse of alcohol is dangerous for health, consume with moderation
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