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Gilbert Benhouda
Franck Néma
    Chef of the restaurant Macaille: Gilbert Benhouda  /  
    Director of the restaurant Macaille: Franck Néma

    Macaille

     -  Fun & Trendy
    29, quai Gallieni - Suresnes
    www.macaille.fr
    Lunch: Tuesday, Wednesday, Thursday, Friday, Saturday
    Dinner: Tuesday, Wednesday, Thursday, Friday, Saturday

    Macaille is one of the best bistros in Suresnes, a stone’s throw from La Défense business district, Porte Maillot and Pont de Neuilly. Designed as a family apartment, it exhales a warm, cosy and refined atmosphere. Its numerous customizable areas and the dining room offer a very familiar setting. On the plate, you will find bistro classics, stylishly presented by Norbert Tarayre and Gilbert Benhouda. On sunny days, take advantage of the two pleasant terraces available.

    Menu extract of the restaurant Macaille

    Restaurant Macaille's starters

    Le hareng : pommes de terre à l'huile, raifort, pickels de carottes
    Le céleri : haddock, crème et rémoulade de céleri rave
    L'oeuf bio : purée de choux fleur, espuma au sel fumé, noisettes, champignons
    La betterave : chèvre frais, vinaigrette au miel, coriandre

    Restaurant Macaille's main courses

    Suprême de volaille jaune, moutarde à l'ancienne, purée de pommes de terre
    L'andouillette AAAA, frites maison
    Le cabillaud : soja, concassé de fenouil, tétragone
    Le filet de boeuf "Black Angus", environ 180g, échalotes, pommes de terre grenaille, sauce poivre
    Le saumon : salade de lentilles au xéres, pignons de pins

    Restaurant Macaille's desserts

    Le yaourt : sorbet mangue-passion, framboise, zestes d'oranges
    Le tiramisù : Crumble cacao, boudoir, espuma café, mascarpone
    L'oeuf à la neige : siphon banane, noix de coco
    La tartelette : Pâte sablée, ganache chocolat blanc, glace macadamia

    29,90 €
    Average price a la carte
    VENT DU NORD
    FRANCK BIMONT
    VENT DU NORD
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    Vin fin aux arômes de fruits blancs, frais sur une bouche ample et tonique d'une belle élégance.
    The abuse of alcohol is dangerous for health, consume with moderation
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