Language:
Restaurant photo
Restaurant photo
Restaurant photo
Restaurant photo
Restaurant photo
Restaurant photo
Thierry Vaissière
Maxime Garnier
    Chef of the restaurant Maison de l'Amérique Latine: Thierry Vaissière  /  
    Director of the restaurant Maison de l'Amérique Latine: Maxime Garnier

    Maison de l'Amérique Latine

     -  Gastronomic Cuisine
    217, boulevard Saint-Germain - Paris 7ème
    maxime.garnier@areas.com
    www.mal217.org
    Lunch: Monday, Tuesday, Wednesday, Thursday, Friday
    Dinner: Monday, Tuesday, Wednesday, Thursday, Friday

    In Paris’ 7th district, the heart of Saint-Germain that counts, discover a house with well-kept secrets...The restaurant of the Latin American Consulate is renowned for its pleasant setting and open terrace surrounded by greenery. It serves light French cuisine, with Mediterranean accents, created by Thierry Vaissière, a chef trained alongside Alain Senderens and Yannick Alléno. Discreet and attentive service. Absolutely a place to try!

    Menu extract of the restaurant Maison de l'Amérique Latine

    Restaurant Maison de l'Amérique Latine's starters

    Carpaccio de tomates green zebra, mousse de burrata, pesto et pignons
    Ceviche de daurade, guacamole d'avocat brûlé
    Velouté d’artichauts et topinambours, crème fouettée et crispy de canard
    Compotée de petits épeautres, aux saveurs d’automne
    Tartare de maquereau, jeunes pousses et wasabi

    Restaurant Maison de l'Amérique Latine's main courses

    Suprême de pintade fermière, conchiglionis farcis, jus de rôti et raisin
    Filet de boeuf rôti, pommes Macaire et raisins
    Dos de canette en croûte de praline, navets farcis et jus d’épices
    Dos de cabillaud rôti, cocos de Paimpol et olives noires
    Daurade cuite au four, risotto vénéré et beurre au thym citron

    Restaurant Maison de l'Amérique Latine's desserts

    Déclinaison de figues, crème mascarpone
    Poire pochée chocolat et gingembre
    Potimarron rôti, crème d’agrumes
    Assiette de fromages affinés, Marie Quatrehomme
    Ceviche de fruits exotiques, sorbet Pisco

    Restaurant Maison de l'Amérique Latine's formules

    55,00 €
    Average price a la carte
    41,00 €
    Menu Signature ( au déjeuner uniquement ) : entrée + plat ou plat + dessert
    51,00 €
    Menu Découverte ( au déjeuner uniquement ) : entrée + plat + dessert
    59,00 €
    Menu Signature ( au déjeuner et au dîner ) : entrée + plat + dessert
    CHAMPAGNE THIÉNOT "BRUT"
    THIÉNOT
    CHAMPAGNE THIÉNOT
    CHAMPAGNE THIÉNOT
    Cet assemblage des trois cépages champenois est la signature du style Thiénot - finesse, fruit et fraîcheur - avec ses notes printanières, son magnifique équilibre et sa longue finale. Le grand classique de la Maison.
    The abuse of alcohol is dangerous for health, consume with moderation
    View other Paris restaurants related to this search: