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Ponsin Wiratkasem
Chitipat Taveetongrak
    Chef of the restaurant Moom Mam: Ponsin Wiratkasem  /  
    Director of the restaurant Moom Mam: Chitipat Taveetongrak

    Moom Mam

     -  Thai Restaurant
    19, rue de Mogador - Paris 9ème
    www.moommam.fr
    Lunch : Open 7/7
    Dinner : Open 7/7
    Menu extract of the restaurant Moom Mam

    Restaurant Moom Mam's starters

    17,00 €
    Laab Salmon : tartare de saumon aux épices et herbes thaïes
    15,00 €
    Ma Khuea Yad Sai : tomates farcies au crabe à la mayonnaise thaïe
    19,00 €
    Pla Goong : crevettes cuites à la pâte pimentée Prik Pao, échalotes et citronnelle
    19,00 €
    Yam Nuae Yang : salade de fines lamelles de filet de boeuf mi-cuit assaisonnée d'épices thaïes
    11,00 €
    Saku Mamuang : tapioca à la soupe de mangue

    Restaurant Moom Mam's main courses

    19,00 €
    Chuchi Pla : filet de saumon mi-cuit à la plancha, curry de chuchi
    21,00 €
    Suae Rong Hai : larme du tigre, faux-filet de boeuf mariné et grillé, sauce épicée
    19,00 €
    Pad Thaï : pâtes de riz sautées au wok à la sauce tamarin, crevettes, oeufs et pousses de soja
    14,00 €
    Tom Yam Goong : soupe de crevettes et gambas à la citronnelle, galanga au mélange d'épices thaïes
    14,00 €
    Gai Sa-Te : brochettes de poulet mariné au curry saté, sauce au lait de coco avec cacahuètes hachées

    Restaurant Moom Mam's desserts

    10,00 €
    Mo Kaeng : variété de flans thaïs
    10,00 €
    Poa Pia Lava : mini-nems au chocolat
    9,00 €
    Glaces et sorbets ( 2 boules au choix )
    10,00 €
    Saku Mamuang : tapioca à la soupe de mangue
    12,00 €
    Khaw Niow Mamoung : riz gluant à la mangue fraîche

    Restaurant Moom Mam's formules

    35,00 €
    Average price a la carte
    49,00 €
    Menu Tam Jai : découverte en 5 étapes ( le soir uniquement )