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Tran Vanen, Arunrung Thammaphat
Catherine Chao Kouch
    Chef, Second of the restaurant Siamin': Tran Vanen, Arunrung Thammaphat  /  
    Co-owner of the restaurant Siamin': Catherine Chao Kouch

    Siamin'

     -  Thai Restaurant
    19, rue Bayard - Paris 8ème
    siamin8@orange.fr
    www.restaurantsiamin.fr
    Lunch: Monday, Tuesday, Wednesday, Thursday, Friday, Saturday
    Dinner: Monday, Tuesday, Wednesday, Thursday, Friday, Saturday

    Near the Champs-Elysées in the 8th district, this temple of the Siamese cuisine is a beautiful place where the guests are surrounded and protected by Thai divinity statues. The decor is magnificent, elegantly typical and delicate, with an Asian cuisine that is superbly remarkable. Original dishes to be discovered.

    Menu extract of the restaurant Siamin'

    Restaurant Siamin''s starters

    11,00 €
    Tom yam kung : potage aux crevettes à la citronnelle fraîche
    16,00 €
    Kung Sum : crevettes marinées au jus de citron et lait de coco
    30,00 €
    À la découverte du Siam ( assortiment d'arômes, pour 2 pers. )
    17,00 €
    Som tam plaa : filet de bar cru mariné au citron vert sur son lit de papaye verte
    17,00 €
    Laab saumon : recette de filet de saumon cru finement réhaussé d'épices thaïes

    Restaurant Siamin''s main courses

    25,00 €
    Kung chu-chi : gambas grillées, sauce curry et lait de coco
    24,00 €
    Coco ocean : éventail de fruits de mer assaisonnés à  la manière thaïe
    25,00 €
    Bar citronnelle grillé, filet de bar en papillote dans sa feuille de bananier
    19,00 €
    Ped makham : tendre magret de canard aigre doux relevé avec du piment
    19,00 €
    Hamok plaa : papillote de filet de cabillaud mariné, cuit dans sa feuille de bananier

    Restaurant Siamin''s desserts

    9,00 €
    Ravioli à la banane
    9,50 €
    Ravioli au chocolat
    11,00 €
    Palette de fruits frais
    12,00 €
    Riz gluant à  la mangue
    7,00 €
    Flan parfumé au jasmin thaïlandais

    Restaurant Siamin''s formules

    48,00 €
    Average price a la carte
    26,00 €
    Lunch menu
    29,00 €
    Dinner menu
    38,00 €
    Menu dégustation
    21,00 €
    Menu découverte : entrée + plat + dessert ( au choix )
    35,00 €
    Menu dégustation avec un bel assortiment sur des plateaux
    PINOT GRIS GRAND CRU ALTENBERG DE BERGHEIM
    GUSTAVE LORENTZ
    PINOT GRIS GRAND CRU ALTENBERG DE BERGHEIM
    PINOT GRIS GRAND CRU ALTENBERG DE BERGHEIM
    Confit, avec une délicate concentration de saveurs et une longueur infinie. Un Pinot Gris pour le foie gras.
    The abuse of alcohol is dangerous for health, consume with moderation