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Monique Egurreguy
Marie Egurreguy
    Owner of the restaurant Vagenende: Monique Egurreguy  /  
    Directrice du restaurant of the restaurant Vagenende: Marie Egurreguy

    Vagenende

     -  Brasserie
    142, boulevard Saint-Germain - Paris 6ème
    Lunch : Open 7/7
    Dinner : Open 7/7

    This brasserie on the site of a turn-of-the-century patisserie is the latest jewel in the crown of Saint-Germain-des-Prés, and one of the most beautiful brasseries in the 6th district of Paris. The recent renovation of Vagenende has breathed new life into the original Art Nouveau decor for which the building is listed on the supplementary inventory of historic monuments. Its many frescos, mirrors and original curved wood trim give it a stylish and glamorous feel. The market-driven regional French cuisine is packed full of real flavors.

    Menu extract of the restaurant Vagenende

    Restaurant Vagenende's starters

    15,00 €
    Six gros escargots N°4 de Bourgogne
    14,00 €
    Millefeuille de crabe et avocat au basilic
    11,00 €
    Oeufs bio pochés à la crème de champignon
    11,50 €
    Filets de hareng, pommes de terre tièdes, carottes et oignons
    20,50 €
    Foie gras de canard maison et sa brioche, compotée de fruits secs

    Restaurant Vagenende's main courses

    22,00 €
    Quenelles de brochet soufflées, sauce Nantua
    29,00 €
    Nois de Saint-Jacques en coquille, fondue de poireaux
    24,00 €
    Magret de canard à l'orange, pommes de terre grenailles
    31,50 €
    Filet de boeuf Chateaubriand poivre ou béarnaise, frites maison
    24,00 €
    Pavé de cabillaud rôti sauce vierge, écrasé de pommes de terre demi-sel

    Restaurant Vagenende's desserts

    11,00 €
    Baba au rhum maison
    9,00 €
    Riz au lait, caramel et beurre salé
    9,50 €
    Crème brûlée à la vanille Bourbon
    10,50 €
    Profiteroles au chocolat chaud maison
    10,00 €
    Poire pochée aux épices, glace pistache

    Restaurant Vagenende's formules

    47,00 €
    Average price a la carte
    from 26,00 € to 32,00 €
    Menus
    SAINT-JULIEN
    CHÂTEAU MOULIN RICHE
    Notes de fruits rouges au nez et tannins friands en bouche. À la fois structuré et tendre et déjà très flatteur dans sa jeunesse. Elaboré par l’équipe du Château Léoville Poyferré.
    The abuse of alcohol is dangerous for health, consume with moderation
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