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Monique Egurreguy
Marie Egurreguy
    Owner of the restaurant Vagenende: Monique Egurreguy  /  
    Directrice du restaurant of the restaurant Vagenende: Marie Egurreguy

    Vagenende

     -  Brasserie
    142, boulevard Saint-Germain - Paris 6ème
    www.vagenende.com
    Lunch : Open 7/7
    Dinner : Open 7/7

    This brasserie on the site of a turn-of-the-century patisserie is the latest jewel in the crown of Saint-Germain-des-Prés, and one of the most beautiful brasseries in the 6th district of Paris. The recent renovation of Vagenende has breathed new life into the original Art Nouveau decor for which the building is listed on the supplementary inventory of historic monuments. Its many frescos, mirrors and original curved wood trim give it a stylish and glamorous feel. The market-driven regional French cuisine is packed full of real flavors.

    Menu extract of the restaurant Vagenende

    Restaurant Vagenende's starters

    11,00 €
    Millefeuille de crabe et avocat au basilic
    15,00 €
    Six gros escargots N°4 de Bourgogne
    11,00 €
    Oeufs bio pochés à la crème de champignon
    11,50 €
    Filets de hareng, pommes de terre tièdes, carottes et oignons
    21,50 €
    Foie gras de canard maison et sa brioche, compotée de fruits secs

    Restaurant Vagenende's main courses

    23,50 €
    Quenelles de brochet soufflées, sauce Nantua
    29,00 €
    Nois de Saint-Jacques en coquille, fondue de poireaux
    24,00 €
    Magret de canard à l'orange, pommes de terre grenailles
    31,50 €
    Filet de boeuf Chateaubriand poivre ou béarnaise, frites maison
    24,00 €
    Pavé de cabillaud rôti sauce vierge, écrasé de pommes de terre demi-sel

    Restaurant Vagenende's desserts

    9,50 €
    Crème brûlée à la vanille Bourbon
    11,00 €
    Profiteroles au chocolat chaud maison
    10,50 €
    Poire pochée aux épices, glace pistache
    11,00 €
    Riz au lait, caramel et beurre salé
    11,50 €
    Baba au rhum maison

    Restaurant Vagenende's formules

    51,00 €
    Average price a la carte
    from 26,00 € to 32,00 €
    Menus
    SAINT-ESTÈPHE
    CHÂTEAU LE CROCK 2016
    SAINT-ESTÈPHE
    SAINT-ESTÈPHE
    Nez fruit, délicat et plein de fraîcheur. Gourmand avec de très beaux tannins et une belle rondeur. Tout en harmonie.
    The abuse of alcohol is dangerous for health, consume with moderation
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