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Thomas Clément
Pierre Cassagne
    Associé of the restaurant Vin & Marée - Murat: Thomas Clément  /  
    Owner of the restaurant Vin & Marée - Murat: Pierre Cassagne

    Vin & Marée - Murat

     -  Seafood
    183, boulevard Murat - Angle rue Daumier - Paris 16ème
    vmmurat@orange.fr
    www.vin-et-maree.com
    Lunch : Open 7/7
    Dinner : Open 7/7

    Vin & Marée - four addresses in Paris - each day takes delivery, directly from the ports of Bretagne or Normandie, the best produce fished during the night. The seafood varies every day depending on the fishing the night before. The wines are carefully selected directly from producers, and the sauces, more often than not, are served separately so that the true flavor of the produce can be tasted. Attentive service.

    Menu extract of the restaurant Vin & Marée - Murat

    Restaurant Vin & Marée - Murat's starters

    8,50 €
    Friture de petits éperlans, sauce tartare
    9,00 €
    Soupe de poissons de roche V&M
    12,00 €
    Croustillants de gambas, sauce Tandoori
    27,00 €
    Assiette d’entrées à partager pour 2
    16,80 €
    Fines N°3 de Normandie, par R. Verneuil

    Restaurant Vin & Marée - Murat's main courses

    24,50 €
    Bar entier grillé ou en filets "plancha", sauce pistou
    25,00 €
    Risotto de langoustines à l'italienne
    32,00 €
    Noix de Saint-Jacques fraîches à la plancha
    35,00 €
    Sole bretonne, grillée, seiche, ou meunière
    21,00 €
    Cœur de faux-filet de boeuf, sauce poivre, pommes sautées

    Restaurant Vin & Marée - Murat's desserts

    9,50 €
    Chaud-froid de chocolat noir de Tanzanie, glace vanille
    9,50 €
    Tarte au citron, meringuée ou non
    10,00 €
    Fameux Baba au Rhum vieux Clément (pour 1 personne)
    11,00 €
    Véritable soufflé chaud au Grand Marnier
    11,00 €
    Grand mille-feuille à la vanille Bourbon

    Restaurant Vin & Marée - Murat's formules

    42,00 €
    Average price a la carte
    from 26,00 € to 69,00 €
    Formule "club Vin et Marée"
    18,50 €
    Formule "Express"
    LE BLANC 2018
    DOMAINE DE L'ANGLADE
    LE BLANC 2018
    LE BLANC 2018
    Robe jaune paille brillante au nez intense sur des notes fruitées - fruits blancs, poires, amande fraîche - et des notes florales - fleurs blanches -. La bouche est équilibrée entre rondeur et fraîcheur. Un vin gourmand et frais.
    The abuse of alcohol is dangerous for health, consume with moderation
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